Kila mara kuna kauli zinazokinzana kuhusu madhara yanayodaiwa kuwa ya sumu au kukuza afya ya mbegu za giza ndani ya papai. Hata hivyo, tofauti lazima ifanywe kuhusu hali ya kukomaa ambapo mbegu huliwa.
Je, mbegu za papai zina sumu?
Mbegu za papai zinaweza tu kuainishwa kuwa zinaweza kuwa na sumu zikiwa hazijaiva. Katika matunda yaliyoiva kabisa, hata hivyo, mbegu zina enzyme ya papain, ambayo ni ya manufaa kwa kimetaboliki na hufanya dhidi ya vimelea vya matumbo. Mbegu za papai zilizokaushwa zinaweza kutumika kama viungo vya moto.
Madhara ya sumu ya papai
Kwa kweli, pia kuna athari mbaya za baadhi ya vipengele vya mimea na matunda kwa afya ya binadamu zinazozunguka kulima na kuvuna mipapai. Hii kimsingi inahusu:
- poleni
- mbegu ambazo hazijaiva
- juisi ya maziwa iliyotolewa wakati wa kuvuna
Utomvu wa maziwa unaotoka kwenye mti wakati papai unapotolewa huchukuliwa kuwa ni sumu na inakera ngozi. Chavua kutoka kwa ua la papai wakati mwingine inaweza kusababisha athari kali kwa wagonjwa wa mzio na watu nyeti. Mbegu za mipapai kuliwa zikiwa hazijaiva inasemekana kusababisha ugumba wa muda kwa wanaume katika sehemu zinazokua.
Madhara ya kula mbegu za papai kiafya
Iwapo mbegu za papai zinapatikana kutokana na matunda yaliyoiva, matumizi yake kwa ujumla yanajulikana kuwa na athari chanya kwa mwili wa binadamu na mfumo wa kinga. Papain ya kimeng'enya iliyomo kwenye kokwa inachukuliwa kuwa ya kuondoa sumu na yenye manufaa kwa kimetaboliki kutokana na athari zake za mgawanyiko kwenye protini na mafuta. Uchunguzi pia unaonyesha kuwa wana ufanisi mkubwa katika kupambana na vimelea vya matumbo. Zaidi ya hayo, mbegu za papai pia huwa na ladha ya kuvutia zinapotumiwa katika hali mikavu kama viungo vya moto kama vile pilipili.
Kausha na kuhifadhi mbegu za papai
Kabla ya kukaushwa, mbegu lazima kwanza zisafishwe kutoka kwa massa yoyote. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kusugua kwa upole mbegu kati ya tabaka mbili za taulo za karatasi. Kisha unaweza kukausha mbegu kwenye trei ya kuokea kwenye oveni kwa joto la nyuzi joto 50 kwa saa mbili hadi tatu kabla ya kuziweka kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa hifadhi.
Vidokezo na Mbinu
Unaweza kuweka mbegu za papai zilizokaushwa kwenye kinu cha pilipili kama pilipili na kusaga. Kwa athari ya kusafisha matumbo, karibu mbegu nne hadi tano zinapaswa kutafunwa mara kadhaa kwa siku.
