Matikiti maji yaliyoiva na aina nyinginezo za tikitimaji kama vile matikiti maji yana ladha tamu, lakini swali wakati mwingine huulizwa iwapo ni matunda au mboga.
Tofauti kati ya matunda na mboga
Uhusiano wa mimea na jenasi Cucurbitaceae na hivyo uhusiano wa karibu na maboga na matango mara nyingi hutajwa kama hoja ya uainishaji ndani ya kategoria ya mboga. Kwa hivyo, uainishaji kama tunda unategemea zaidi uhusiano wa upishi na tunda linalodaiwa kuwa tamu. Kisayansi kabisa, hakuna utengano kama huo kati ya matunda na mboga kulingana na ladha. Kwani, pia kuna baadhi ya aina ya matunda ambayo si lazima yawe na ladha tamu:
- Quinces
- Rosehips
- Parachichi
Rhubarb, kwa upande mwingine, kwa kawaida hutazamwa kama mboga, ingawa kwa kawaida huundwa kuwa kitindamlo. Ladha peke yake haijibu swali la iwapo ni mali ya matunda au mboga.
Swali la umri wa mimea
Kwa kweli, mgawo wa matunda au mboga unategemea umri wa mimea husika. Matunda ni mimea ya kudumu, ambayo baadhi inaweza kufikia uzee sana kama vichaka au miti. Ndiyo sababu, kwa kusema madhubuti, matunda ya mzeituni pia huchukuliwa kuwa matunda. Mboga, kwa upande mwingine, hufafanuliwa kama kitu chochote kinachokufa na sehemu zake za mmea zilizobaki baada ya kuvuna, au, kama avokado, huwa na kipindi cha juu cha kilimo cha miaka miwili. Unapotumia tikitimaji kama mboga, sehemu zote za mmea hufa hadi mimea mipya ikue kutokana na mbegu msimu ujao.
Chukua tikiti maji kama sahani ya mboga iliyotiwa viungo
Tikiti maji, ambalo kwa hakika lina ladha tamu, pia huliwa kama sahani ya mboga iliyotiwa viungo katika baadhi ya nchi. Kwa kufanya hivyo, matunda hukatwa vipande vipande na kulowekwa katika suluhisho la siki, hii pia ni utaratibu mzuri wa kuhifadhi muda mrefu wa watermelon.
Vidokezo na Mbinu
Kutokana na msimu mfupi wa kilimo na halijoto ya baridi, matikiti katika nchi hii yanabidi yalimwe mapema au kupandwa kwenye greenhouse ili matunda yawe tayari kuvunwa.
