Tini mbichi sio tu kwamba zina ladha nzuri, pia zina vitamini nyingi na viambato muhimu. Sababu moja zaidi ya kulima mtini kwenye balcony au kwenye bustani ili uweze kula matunda matamu mara nyingi zaidi.
Tini huiva lini na hutumikaje?
Tini ni matunda yenye vitamini ambayo yanaweza kuliwa yakiwa mabichi au yaliyokaushwa. Huiva mwishoni mwa majira ya joto au vuli, ni tamu kidogo na huenda vizuri na sahani za chumvi kama vile jibini au ham. Tini safi zinapaswa kutumika ndani ya siku moja hadi tatu.
Tumia tini mbichi haraka
Tini mbichi zinapatikana madukani mwaka mzima. Kupandwa katika bustani katika latitudo zetu, matunda kuiva mwishoni mwa majira ya joto au vuli. Tini zilizoiva huhisi laini kidogo zikibonyezwa na kunusa harufu nzuri. Matunda yatadumu kwa takriban siku moja kwenye joto la kawaida; unaweza kuhifadhi tini kwenye jokofu kwa hadi siku tatu.
Inapendeza na jibini au ham
Unaweza kufurahia tini mbichi kutoka kwa mkono wako, kamili na maganda. Kwa kuwa matunda yana ladha tamu kidogo, yanaweza kuunganishwa vizuri na sahani za chumvi au mboga. Ukiwa na tini mbichi unaweza kuandaa vyakula vya kitamaduni kama vile Parma ham au jibini la mbuzi wa viungo na tini kwa haraka. Tunda hili pia hufanya kazi vizuri sana kama nyongeza ya kipekee kwa saladi.
Vidokezo na Mbinu
Ili kuhifadhi matunda, unaweza kuyakausha mwenyewe kwenye kifaa cha kukaushia maji, oveni au kwa kawaida kwenye jua.
