Ikiwa unautunza mti wako wa tufaha kwa mipasuko ifaayo na ugavi sawia wa maji na virutubishi, kwa kawaida unaweza kuvuna tufaha tamu za kutosha kwa matumizi mapya na kuhifadhi.
Unavuna vipi tufaha kwa usahihi?
Njia bora ya kuvuna tufaha ni kutumia ngazi thabiti kufikia tunda. Ondoa tufaha zilizoiva kwenye matawi ukitumia harakati za kusokota kwa upole ili kuepuka michubuko. Wakati wa kuvuna kwa kawaida ni kati ya Agosti na Septemba na unaweza kuamuliwa kupitia vipimo vya ladha.
Unaweza tu kupata mavuno mazuri ya tufaha kwa uchavushaji sahihi
Kiasi cha mavuno kinachotarajiwa kutoka kwa mti wa tufaha huamuliwa sio tu na ukubwa wa mti na aina ya tufaha, bali pia na kiwango cha uchavushaji cha maua ya tufaha kwenye mti. Unaweza kuongeza hii kwa kupanda miti tofauti ya tufaha katika eneo moja au kuufanya mti kuwa mti wa tufaha unaochavusha wenyewe kwa kuunganisha aina ya pili. Mwisho kabisa, inasaidia pia kwa mavuno mazuri ya tufaha iwapo wadudu wanaohitajika kwa uchavushaji watapata sehemu za kutosha za kutagia na kulishia bustanini.
Vuna aina mbalimbali za tufaha kulingana na matumizi yaliyokusudiwa
Kuna sio tu aina za miti ya tufaha kwa matumizi mapya, lakini pia tufaha maalum za cider na tufaha kwa ajili ya kuhifadhi wakati wa majira ya baridi. Wakati tufaha za cider zinaweza kutikiswa tu kutoka kwenye mti na kisha kuwekwa kwenye juicer kwa usindikaji zaidi, tufaha zingine zinapaswa kuzuia michubuko yoyote ikiwezekana. Ndio sababu unapaswa kupendelea usanidi ngumu zaidi wa ngazi ya kuvuna na uondoe maapulo yaliyoiva kutoka kwa matawi kwa harakati laini ya kupotosha. Kuweka ngazi katika sehemu tofauti kuzunguka kilele cha miti kunaweza pia kuwa na matumizi maradufu ikiwa utaondoa vichipukizi vya maji kwa wakati mmoja juu ya kilele cha miti kama sehemu ya kupogoa majira ya kiangazi.
Wakati ufaao na zana zinazofaa
Muda mfupi kabla ya aina nyingi za tufaha kuiva mnamo Agosti na Septemba, unapaswa kuangalia ngazi yako kwa uthabiti na usalama. Wakati mwingine inaweza pia kuwa na thamani ya kutumia kichunaji maalum cha tufaha kwa kuvuna kutoka ardhini. Katika kesi hiyo, apples hupigwa kutoka kwa mti na pete ya chuma iliyopigwa kabla ya kukusanywa kwenye mfuko wa kitambaa bila michubuko yoyote. Kama zawadi kwa juhudi inayohusika katika uvunaji, matunda yanaweza kutumika kwa madhumuni yafuatayo:
- matumizi mapya
- kukausha kwenye pete tamu za tufaha
- kusindika keki na saladi za matunda
- kuminya juisi
- inasindika kuwa tufaha
Vidokezo na Mbinu
Muda halisi wa kuvuna tufaha unaweza kuamuliwa tu baada ya jaribio la ladha. Ikiwa mti wa tufaha uko kwenye jua kamili, tufaha zinaweza kuvunwa kwa muda fulani kulingana na kiwango cha kukomaa kwao.
