Ukuaji wa fangasi tayari umefanyiwa utafiti kwa kiasi na watafiti. Hata hivyo, kufikia sasa ni aina chache tu za uyoga zinazoweza kukuzwa hasa kwenye bustani au pishi la mtu mwenyewe.
Je, inawezekana kukuza uyoga wa porcini?
Kukuza uyoga wa porcini ni vigumu sana kwa sababu hukua kama uyoga wa mycorrhizal kwa ulinganifu na mizizi ya spruce au miti ya mwaloni. Ukulima kwa mafanikio wa uyoga wa porcini huhitaji hali bora katika shamba la msitu na inaweza kuchukua muda mrefu hadi mycelium ya uyoga itengenezwe.
Lima na vuna uyoga wako wa chakula
Wauzaji wa utaalam hutoa vifurushi mbalimbali kamili na seti za spore (€37.00 kwenye Amazon) ambazo hata wanaoanza wanaweza kukuza uyoga unaoweza kuliwa kwa urahisi katika bustani yao wenyewe au kwenye orofa inayofaa. Kwa mfano, aina zifuatazo tayari zinaweza kuenezwa kwa urahisi kabisa:
- Uyoga mweupe
- Uyoga wa kahawia
- Uyoga wa Oyster
- Uyoga wa chokaa
- Shiitake
- Uyoga wa kifalme
- Uyoga wa Oyster
- Browncaps
Kulingana na aina ya uyoga uliochaguliwa, unaweza kukuzwa kwenye udongo wa bustani au kwenye udongo maalum kama vile majani au nyuzinyuzi za nazi. Baadhi ya spishi za uyoga, kama vile uyoga wa oyster na uyoga wa chokaa, kwa upande mwingine, hukua vyema kwenye miti iliyokufa kama vile vigogo vya miti iliyoanguka kutokana na mahitaji yao.
Ugumu katika kukuza uyoga wa porcini
Ukulima wa uyoga wa porcini umewavutia wanasayansi kote ulimwenguni kwa muda mrefu. Baada ya yote, uyoga wa porcini ni mojawapo ya vitu vinavyotafutwa sana na wachumaji wa uyoga, haswa huko Uropa, kwani wanaweza hata kuoka mkate na kukaangwa kama schnitzel kama mbadala wa nyama ya mboga. Hata hivyo, bado haijawezekana kufuga uyoga wa porcini katika kilimo cha kibiashara. Hata hivyo, mambo ambayo ni muhimu kwa ukuaji wa uyoga wa porcini yanaweza kuathiriwa.
Vigezo vya ukuaji wa fangasi wa mycorrhizal
Fangasi wa Mycorrhizal ni aina zote za fangasi ambao huingia kwenye symbiosis na mizizi ya spishi fulani za miti wakati wa ukuaji wao. Kwa kuwa kuvu wenyewe hawana klorofili na hawawezi kupata nishati ya ukuaji wanayohitaji kupitia usanisinuru, wanahitaji aina nyingine za usambazaji wa nishati. Boletus na uyoga mwingine wa mycorrhizal kama vile chanterelles huchota nishati yao ya maisha kutoka kwa mizizi ya miti na wakati huo huo kukuza unyonyaji wao wa maji na virutubisho. Hii inaunda uhusiano ambao unathibitisha kuwa wa manufaa kwa kila mtu anayehusika.
Tengeneza masharti ya uyoga wa porcini
Uyoga wa Boletus hukua hasa katika maeneo ya misitu yenye miti ya misonobari na mwaloni. Ikiwa unamiliki mali kama hiyo ya msitu, unaweza kuhakikisha sakafu ya msitu wazi na nyepesi kwa kupunguza na kukata ferns na vichaka. Mabaki kutoka kwa uyoga wa porcini yanaweza kuwekwa juu ya hili, ambayo mara nyingi huwa na kiasi kikubwa cha spores ya vimelea ikiwa haijaosha. Utaratibu huu wakati mwingine unaweza kusababisha ukoloni mafanikio wa uyoga wa porcini. Tafadhali kumbuka, hata hivyo, kwamba mahitaji ya eneo la uyoga wa porcini ni ya juu na inaweza kuchukua muda mrefu kwa mycelium ya uyoga wenye nguvu kuunda chini ya ardhi.
Vidokezo na Mbinu
Hata kama ukuzaji wa uyoga wa porcini bado unahusisha matatizo makubwa, wapenzi wa uyoga huo mtamu wanapaswa pia kufarijiwa. Baada ya yote, katika nyakati zetu za kisasa na zilizopangwa pia ni ya kuvutia ikiwa baadhi ya mambo bado hayana ukomo na yanapatikana ili kuagiza. Kila uyoga wa porcini unaoweza kupata msituni kama mchunaji uyoga huwa na ladha tamu zaidi.
