Hata kwa wanaoanza kupanda mboga peke yao, karoti ni mboga ya shukrani na yenye tija katika bustani yao wenyewe. Hupandwa moja kwa moja nje na hukua hadi kufikia ukubwa unaoweza kuvunwa ndani ya takriban miezi mitatu.
Jinsi ya kukuza karoti kwenye bustani?
Ili kukuza karoti kwa mafanikio kwenye bustani, unahitaji udongo uliolegea, ulio na mboji nyingi, eneo lenye jua na mzunguko wa mazao. Panda nje kwa safu kuanzia Machi wiki nne tofauti kwa mavuno thabiti kuanzia Mei hadi Novemba.
Kutayarisha udongo kwa ajili ya kukuza karoti
Hali ya udongo ina jukumu muhimu sana wakati wa kupanda karoti kwenye vitanda vilivyoinuliwa au vya mboga. Mbolea safi inapaswa kuingizwa kama mbolea katika msimu wa joto kabla ya kupanda hivi karibuni ili kupata udongo ulio huru na wenye humus. Kuongeza samadi mbichi moja kwa moja kabla ya kupanda huharibu mimea na pia kunaweza kukuza uvamizi wa inzi wa karoti. Wakati wa kupanda karoti, zingatia:
- udongo uliolegea na wenye rutuba
- eneo lenye jua na joto
- mzunguko wa mazao wa kila mwaka na mboga zingine
Aina za porini za zamani zilizozalishwa hivi karibuni
Inapokuja suala la karoti, sasa kuna mwelekeo wa kuhama kutoka kwa aina zilizopandwa ili kutoa kipaumbele kwa harufu kali ya aina za zamani. Mfano wa hii ni ile inayoitwa karoti ya Duwick, ambayo ilikuzwa zaidi karibu miaka 200 iliyopita. Kwa urefu wa karibu 5 - 9 sentimita, ni nene na tapered. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha sukari, ladha yake sio tu tamu sana, lakini tofauti na aina zingine, inaweza pia baridi kidogo chini ya ardhi chini ya majani.
Karoti kwa binadamu na wanyama
Kama mboga ya mizizi, karoti ni mboga yenye kalori ya chini sana na vitamini na carotene nyingi. Kula karoti mbichi na zilizopikwa sio afya tu kwa wanadamu, unaweza pia kulisha karoti kwa usalama kwa mbwa wako. Mara nyingi vitafunio vya mbwa visivyo na afya vinaweza kubadilishwa na kutibu kutoka kwa mboga yako mwenyewe.
Karoti kwa matumizi safi
Karoti zina ladha ya kitamu na nyororo wakati zimevunwa mbichi kutoka ardhini. Hasa, aina kama vile karoti ndogo na za duara za soko la Paris hazifai kuhifadhiwa na zinapaswa kuliwa mbichi au kupikwa. Ikiwa karoti kwenye sehemu ya mboga yako zimekaribiana sana, unaweza pia kung'oa karoti machanga ili kuwe na umbali mzuri wa angalau sentimeta tano kati ya karoti.
Hifadhi kwa majira ya baridi
Aina za karoti zenye mizizi mirefu sana, kama vile aina hii ya Nantaise, zinafaa kuhifadhiwa kwenye pishi. Lazima zichimbwe kabla ya baridi ya kwanza na kuhifadhiwa kwenye sanduku la mchanga kavu kwenye basement baridi. Kwa wanyama vipenzi wako walio na meno yanayong'aa, unaweza pia kukata karoti kisha zikauke.
Vidokezo na Mbinu
Ikiwa unapanga kupanda karoti kwenye bustani yako kwa ustadi, unaweza kuvuna karoti safi moja kwa moja kutoka kitandani kuanzia takriban Mei hadi Novemba. Ili kufanya hivyo, panda safu mlalo moja kwa moja katika vipindi vya wiki nne kuanzia Machi na kuendelea.
