Mavuno kutoka kwa matembezi ya mwisho msituni yalikuwa makubwa sana na sasa hujui jinsi ya kukata haraka kiasi kikubwa cha vitunguu mwitu? Katika makala yetu utapata vidokezo na vidokezo muhimu juu ya kile usichopaswa kufanya.
Unawezaje kukata vitunguu saumu pori?
Kitunguu saumu cha mwitu kinaweza kukatwakatwa kwanjia mbalimbali: Unaweza kukata majani yaliyooshwa kwa njia ya kitamaduni kwakisu, kata kwaMixerauKikate kwenye kichakataji cha chakula au uikate kwa njia ya kitambo kwakisu cha kukata - kisha mimea itakuwa nzuri.
Je, unaweza kukata vitunguu saumu pori kwenye blenda?
Pengine watu wengi hutumia blender kukata vitunguu saumu. Baada ya yote, idadi kubwa zaidi inaweza kupunguzwahadi kiwango kinachohitajika cha uzurikwa muda mfupi. Hata hivyo, wapishi wengi wa kitaalamu hukataa njia hii ya utayarishaji kwa sababu majani nieti ni chungu. Hata hivyo, hii ni mara chache tu kesi na inapotokea, ni kawaida kuhusiana na uzalishaji wa pesto ya vitunguu mwitu. Unaweza pia kupata kitunguu saumu pesto ambacho hakina vitu vichungu na hivyo kitamu ikiwa unatumia mafuta mengine ya mboga badala ya mafuta ya mizeituni - basi hakuna kitu kinachozuia kukata majani kwenye blender.
Je, unaweza kusaga vitunguu saumu pori?
Kwa kweli, huwezi kukata vitunguu vya mwitu tu kwenye blender, lakini pia na "wand ya uchawi", yaani blender. Hii hufanya mimea kuwahasa nzurina inaweza kutumika vizuri sana kwawild garlic puree, kwa mfano. Hii inaweza kugandishwa kwa sehemu na kuyeyushwa baadaye kwa ajili ya kuandaa sahani.
Unaposafisha, endelea kama ifuatavyo:
- Osha kitunguu saumu pori vizuri
- kata takribani vipande vidogo
- blanch kwenye maji yanayochemka kwa dakika moja hadi mbili
- mara moja tupa kwenye maji ya barafu
- kausha vizuri, k.m. B. na spinner ya saladi
- puree, ukiongeza mafuta kidogo ikibidi
Pamoja na chumvi kidogo na viazi vya kuchemsha, unaweza kutengenezakuenea kitakachowekwa kwenye friji kwa siku chache.
Unakatakata vipi kiasi kikubwa cha vitunguu pori?
Vitunguu saumu porini vingi sana vinaweza pia kusaga kwagrinder ya nyama badala ya kwenye blender. Hata hivyo, huhitaji tu kifaa kinachofaa, lakini pia nafasi ya kutosha.
Ni nini unapaswa kuzingatia unapokata vitunguu pori?
Kabla ya kukata, kitunguu saumu mwitu lazimakioshwe vizuriili kuondoa uchafu na mayai yoyote ya minyoo ya mbweha ambayo yanaweza kukwama kwayo. Ili kufanya hivyo, kwanza mwagilia majani kwaangalau 60 °Ckiungo moto u=kuosha kitunguu saumu maji[/link],ambacho unaongeza kidogobaking sodakwa moja inaweza kutoa utendakazi bora wa kusafisha. Kisha suuza kitunguu saumu porini chini ya maji yanayotiririka na ukaushe.
Kidokezo
Je, unaweza kutumia kitunguu saumu pori kabisa?
Kama sheria, majani ya kitunguu saumu pekee ndiyo yanatumika, ingawa unaweza kuyatumia pamoja na shina. Maua na buds za maua pamoja na balbu pia zinaweza kuliwa. Kwa mfano, vichipukizi vinaweza kutumiwa kutengeneza kofia za uwongo za kitamu, huku kitunguu saumu pori kinaweza kutumika kama kitunguu saumu.
