Kwa kuangalia mwonekano wao, pea za tikitimaji zinapaswa kuonja ladha. Kwa kunukia mahali fulani kati ya tikiti na peari, sivyo? Lakini maarifa ni bora kuliko kubahatisha. Ndio maana tumesoma kauli za waliozijaribu na kuzifupisha hapa kwako.
Pea ya tikiti ina ladha gani?
Nyama ya pea ya tikitimaji iliyoiva nitamuna inaladhainakumbushatikitimaji na pearikumbuka. Maganda hayana ladha na kokwa zina noti chungu kidogo na kwa hivyo huliwa mara chache. Umbile ni gumu zaidi kuliko laini. Pea ya tikitimaji ina ladha nzuri zaidi mbichi.
Nitatambuaje pea ya tikitimaji iliyoiva?
Pea za tikitimaji, pia hujulikana kama tikitimaji na pepinos, huhitaji takribani siku 90 katika nchi hii kutoka kwa uchavushaji hadi zitakapokuwa tayari kuvunwa na hivyo kuliwa. Kulingana na aina, matunda yana urefu wa cm 20 na uzito wa gramu 300. Lakini usiende kwa kalenda au kwa ukubwa. Sifa hizi tu za ukomavu zinaonyesha kuwa tunda limepata ladha bora:
- tundalina harufu nzuri
- rangi ya ganda imebadilika kulingana na aina
- ni k.m. B. tikitimaji njano yenye mistari ya zambarau
- Tunda hukata tamaashinikizo la vidole hutoa kidogo
Pea za tikitimaji ambazo hazijaiva zina ladha gani?
Ladha ya pea ya tikitimaji ambayo haijaiva hakika haitakuwa tamu na yenye kunukia kama tunda lililoiva, lakini hiyo ni ya pili. Ni muhimu kujua kwamba tunda ambalo halijaiva ni sumu kwa wanadamu. Ina solanine nyingi, ambayo husababisha kichefuchefu na matatizo ya tumbo baada ya kula.
Je, pea ya tikitimaji pia ina ladha nzuri ikiwa imepikwa?
Pea za tikitimaji hunukia zaidi zikiwa mbichi. Kwa hivyo hutolewa kama vitafunio vya matunda, iliyotayarishwa kama saladi ya matunda na kuliwa na ham. Unaweza pia kutengeneza jamu au chutney kutoka kwao, lakini kuzipasha joto kutadhoofishaharufu yake, ndiyo maana hili halipendekezwi.
Pea za tikitimaji hudumu kwa muda gani?
Pea za tikitimaji zilizovunwa kwa wingi zinapaswa kuhifadhiwa mahali penye unyevunyevu na baridi, lakini si chini ya 5 °C, vinginevyo uharibifu wa baridi unaweza kutokea. Zitadumu kwa takribanwiki tatukatikasehemu ya mboga kwenye jokofu. Pea za tikitimaji ambazo hazijaiva zinapaswa kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida ili ziendelee kuiva. Kwa bahati mbaya, unapaswa kuvuna Pepino zilizoiva mara moja na kuzihifadhi hadi zitakapohitajika badala ya kuziacha kwenye mmea. Kwa sababu zinaweza kuiva kwa haraka na kuwa mushy.
Kidokezo
Chukua faida ya tikitimaji kwa mavuno makubwa
Mmea wa mtua, unaotoka Peru, unaweza kutengeneza machipukizi ambayo hayatoi maua. Unapaswa kuvuna haya haraka iwezekanavyo, kisha matunda zaidi yatatokea kwenye machipukizi mengine.
