Kwa mtazamo wa kwanza, nettle huonekana kama mimea ya kawaida inayofunika ardhini au magugu. Hata hivyo, ni mmea wenye afya sana ambao una aina mbalimbali za vitamini muhimu. Kwa sababu hii, hizi zinapaswa kukusanywa na kuunganishwa kwenye menyu.
Jinsi ya kukusanya viwavi?
Nettle inaweza kukusanywa kwa kutumiaGlovu za bustani na zana yenye ncha kali. Kukata shina nzima huzuia nywele zinazowaka kutoka kwa kukatika na dutu inayowaka kutoka kwa siri. Haya husababisha vipele vyenye maumivu na kuungua kwenye ngozi.
Unapaswa kukusanya nettle lini?
Nyuvi wanaouma wanapaswa kukusanywa mwezi waAprili au Mei. Hii ina maana kuna uwezekano mkubwa kwamba utapata idadi kubwa ya machipukizi changa. Kwa wakati huu majani ya nettle bado ni safi sana. Ikiwa mmea ni mkubwa wa kutosha, pia ni bora kwa kukusanya na usindikaji. Kuvuna nettles watu wazima inawezekana bila matatizo yoyote hadi Septemba. Walakini, ikiwa unatafuta mbegu za mmea, mwezi wa Oktoba ni wakati mzuri wa kuvuna nettle.
Unaweza kukusanya nettle wapi?
Nyuvi ni mmea halisi wa mwituni. Unaweza kuipata katikabustani yako mwenyewe au nje sana Mimea yenye afya hupatikana hasa katika malisho, nyika, malisho, kwenye kingo za misitu au karibu na maeneo yenye maji. Aina nyingi za nettle pia hukua mashambani au kando ya barabara. Hata hivyo, hupaswi kukusanya hizi kwa kuwa zina uwezekano mkubwa wa kugusana na mbolea za kemikali na moshi wa moshi.
Unatumia nini viwavi vilivyokusanywa?
Nyuvi zilizokusanywa nizinazotumika kwa wingi Zinaweza kukaushwa au kuliwa mara moja. Kabla ya kula nettle, hata hivyo, usipaswi kamwe kusahau kuondoa nywele zenye kuchochea. Hii ni kweli hasa wakati wa kula mmea mbichi. Haya hatimaye husababisha hisia zenye uchungu za kuungua. Fanya hili kwa ukamilifu. Hata hivyo, nettles si tu chakula cha anasa. Mara nyingi hutumiwa kurutubisha mimea mingine au kudhibiti wadudu. Mbolea ya nettle huipatia mimea yako madini na virutubisho muhimu.
Kidokezo
Kukausha nettle baada ya kukusanya
Kukausha nettle husababisha maisha ya rafu ndefu kwa mmea. Baada ya kukusanya, shina zinapaswa kunyongwa chini. Eneo la giza na kavu linafaa kwa hili. Kukausha pia husababisha dutu ya caustic katika nywele zenye kuchochea kupoteza athari zake. Hata hivyo, usiwahi kavu nettle kwenye jua. Mfiduo wa jua husababisha mmea kuungua na hivyo kupoteza viambato vyake amilifu.
