Kabichi ya Kichina yenye ladha kidogo mara nyingi hutumiwa katika vyakula vya Asia. Ikiwa bidhaa zilizohifadhiwa kutoka kwa mavuno yako mwenyewe zimetumika na hakuna kabichi ya Kichina inayopatikana kwenye duka kubwa, aina mbalimbali za mboga zinaweza kutumika kama mbadala - tutakuonyesha zipi.
Je, unaweza kubadilisha kabichi ya Kichina na mboga nyingine?
Kabichi ya Kichina inaweza kubadilishwavizuri sana na mboga nyingine. Kulingana na ikiwa ni saladi mbichi ya mboga au sahani moto iliyosokotwa au kukaanga au kitoweo, uingizwaji unaweza kutayarishwa ipasavyo.
Ni mboga gani unaweza kutumia badala ya kabichi ya Kichina?
Mboga zifuatazo zinafaa badala ya kabichi ya Kichina:
- Kabichi iliyoelekezwa: Kabichi iliyochongoka inafaa haswa kama mbadala wa kabichi ya Kichina, haswa ikiwa ungependa kuandaa saladi nyororo. Lakini pia inaweza kutumika katika vyakula vya kukaanga vya Asia. Kama kabichi ya Kichina, kabichi iliyochongoka ni aina ya kabichi yenye ladha kidogo.
- Kabichi nyeupe: Tofauti na kabichi ya Kichina, kabichi nyeupe ina ladha kali zaidi, yenye viungo, lakini kama inaweza kuliwa mbichi na kupikwa. Inafaa pia kukaangwa.
Je, kuna maandalizi gani kwa ajili ya mbadala wa kabichi ya Kichina?
Njia za kuandaa kabichi iliyochongoka na kabichi nyeupe ni tofauti sana. Mboga yenye kalori ya chini inaweza kuliwa kwa urahisikuliwa mbichi(kabichi nyeupe inapaswa "kukandamizwa" kwa chumvi kwa dakika chache ili kuwa laini). Katikasahani joto, kabichi nyeupe inahitaji muda mrefu zaidi wa kupika ili kuwa laini kuliko kabichi iliyochongoka na kabichi ya Kichina. Hii huifanya iwe kamili kwa sahani zilizosokotwa kama vile roli za kabichi.
Je, kabichi ya Kichina ni sawa na bok choy?
Kabichi ya Kichina na bok choy zinahusiana kibotania, lakinihazifananiNi mboga mbili tofauti. Ingawa kabichi ya Kichina inaonekana kama kichwa kirefu cha kabichi, pak choi, ambayo pia inajulikana kama kabichi ya haradali, inaonekana sawa na chard ya mboga ya majani, ambayo haina uhusiano nayo.
Pak choi inaweza kutumikasawa na kabichi ya Kichina- inaweza kuliwa mbichi, lakini pia kuchemshwa au kuchomwa kwa mvuke.
Kidokezo
Wakati kabichi ya Kichina inaweza kugandishwa vizuri, pak choi haifai.
Je, chikori ni mbadala wa kabichi yenye ncha?
Kwa vile chikori ina ladha chungu sana, nisio mbadala mzuri kwa kabichi ya Kichina na haiwezi kulinganishwa na aina nyingine za kabichi, Pak Choi. Hata hivyo, aina hizi mbili zina ufanano katika chaguzi za utayarishaji - zote mbili zina ladha nzuri sana mbichi au kusokotwa.
Je, kuna "kidokezo cha ndani" cha kuchukua nafasi ya kabichi ya Kichina?
Iwapo umebahatika kununuaKabeji ya siagi sokoni au hata kuikuza kwenye bustani yako mwenyewe, unaweza kutumia aina hii ya ladha kidogo kwa urahisi. kabichi badala ya kabichi ya Kichina.
Kidokezo
Inaweza pia kubadilishwa kwa njia nyingine
Watu wengi hupata kabichi nyeupe, ambayo mara nyingi huwa nzito tumboni, haimeng'eki sana. Ni vizuri kwamba mara nyingi unaweza kuchukua nafasi ya aina hii ya jadi ya kabichi na kabichi ya Kichina, ambayo ni bora zaidi kuvumiliwa. Kwa mfano, jaribu safu za kabichi na majani ya kabichi ya Kichina badala ya kabichi nyeupe. Na pia ikiwa imesukwa au kuchacha kama kimchi, kabichi ya Kichina ni mbadala wa kitamu kwa sauerkraut ya asili iliyotengenezwa kutoka kwa kabichi nyeupe.
