Lettusi ya Iceberg inakuwa ya kufurahisha kwa upishi wakati kichwa cha lettuki kinakatwa vipande vipande vya ukubwa wa kuumwa. Soma vidokezo bora zaidi vya utayarishaji bora na ukataji wa lettuce ya barafu hapa.
Ni ipi njia bora ya kukata lettuce ya barafu?
Letisi ya barafu ni bora kwanza ikatwe nusu kisharoboShina sasa linaweza kukatwa kwa urahisi kutoka robo. Kisha kata kila robo ya saladi kuwastrips Kabla ya kukata, ng'oa majani ya nje na osha kichwa cha lettuce.
Je, unapaswa kukata au kuchuna lettuce ya barafu?
Leti ya Iceberg inapaswakuvutwa vizuribadala ya kukata kichwa cha lettuce. Wakati wa kung'oa, majani hugawanywa kwa upole pamoja na mishipa ya majani. AsiliMuundo wa majani umehifadhiwa Hakuna utomvu wa thamani wa mmea unaotoroka, jambo ambalo linaweza kusababisha upotevu wa virutubisho muhimu.
Kukata lettusi ya barafu bado kunaweza kuwa muhimu. Kupunguza kichwa kikubwa cha lettuki hufanya iwe rahisi kuondoa bua. Utaratibu huu unapendekezwa kila wakati ikiwa unataka kuandaa nusu ya saladi ya barafu na kuhifadhi nusu nyingine.
Unakataje lettuce ya barafu?
Ili kukata lettuce ya barafu katika vipande vya ukubwa wa kuuma, ni vyemarobo ya kichwa cha lettucena kuikatastrips. Vyombo vinavyohitajika ni ubao wa jikoni, spinner ya saladi na kisu kifupi na kirefu cha jikoni. Jinsi ya kukata lettuce ya barafu kwa usahihi:
- Ondoa majani ya nje na osha kichwa cha lettuki.
- Kata kichwa cha lettuzi katikati.
- Weka kila nusu kwa upande laini kwenye ubao wa jikoni kisha ukate katikati.
- Kata msingi wa kila robo ya lettuce.
- Kata robo za lettu kwa mlalo (vipande vifupi) au kwa urefu vipande vipande.
- Kausha vipande kwenye spinner ya saladi.
Kidokezo
Hifadhi lettuce ya barafu vizuri
Je, wajua kuwa lettuce ya barafu ni bora zaidi kuhifadhiwa bila kukatwa na kuoshwa? Njia bora ya kuzuia madoa ya kahawia ni kuhifadhi lettuki nzima katika sehemu yenye baridi na kavu. Majani machafu tu huondolewa. Funga lettuce ya ice cream kwenye kitambaa cha jikoni au uweke mfuko wa plastiki juu yake. Saladi ya Iceberg hukaa mbichi na nyororo kwenye sehemu ya mboga kwenye jokofu kwa hadi wiki mbili.
