Mwani wakati mwingine hujulikana kama mimea ya majini, lakini kwa upande mwingine pia ni ishara za ubora duni wa maji kwenye aquarium. Wakati mwingine ni muhimu, wakati mwingine madhara. Lakini mwani ni nini hasa? Aina maalum ya mmea au kitu cha kipekee kabisa?
Je, mwani ni mimea?
Hapana, mwani nisio mimea na si kundi maalum, bali ni mkusanyiko wa viumbe mbalimbali vya yukariyoti. Aina nyingi hupatikana katika miili tofauti ya maji. Sawa na mimea, mwani mwingi hufanya usanisinuru, ndiyo maana mara nyingi hujulikana kimakosa kuwa mimea ya majini.
Mwani ni nini hata hivyo?
Mwani nieukaryotic, viumbe hai kama mimeaEukaryotic ina maana kwamba seli za mwani zina kiini cha seli, kama chembe za viumbe hai vingine (wanyama, mimea, binadamu au fungi). Mwani uko karibu zaidi na mimea kuliko viumbe hai wengine kwa sababu wao pia hufanya usanisinuru. Neno "mwani", hata hivyo, ni zaidi ya jina la pamoja na si kundi au spishi maalum. Mwani unaweza kuwa unicellular, lakini pia kuna zile zenye seli nyingi za Macroalgae.
Ni aina gani za mwani hasa zipo?
Mbali na kugawanywa kulingana na ukubwa kuwamicro na macroalgae, mwani pia unaweza kugawanywa kulingana na makazi yao kuwa mwani wa baharini na majini, lakini pia mwani wa angani. Mwani mdogo ni mdogo kwa hadubini, mwani mkubwa unaweza kukua hadi urefu wa mita 60. Aina zinazojulikana za mwani ni pamoja na, kwa mfano, mwani wa bluu-kijani (Cyanobacteria), ambao kwa kweli ni wa bakteria, lakini pia mwani..
Je, mwani wote una madhara?
Hapana, mwanihauna madhara kimsingi, spishi zingine hata huzalishwa kwa madhumuni ya chakula, kama vile mwani wa nori, ambao hutumiwa mara nyingi kwa sushi. Hawa wengi ni mwani mwekundu. Aonori (=mwani wa bluu/kijani), ambayo pia ni chakula nchini Japani, ni mwani wa kijani kibichi. Hutumika hasa kwa ajili ya kutia viungo, lakini pia zinaweza kunyunyuziwa kama flakes ndogo juu ya wali au sashimi.
Kidokezo
Tahadhari iodini - endelea kuangalia dozi
Sushi ni maarufu sana katika duara nyingi na wala mboga mboga wengi huapa kwa mwani kama chakula cha afya. Hata hivyo, kiwango fulani cha tahadhari kinahitajika. Mwani wa nori na aonori unaotumiwa kwa madhumuni ya chakula ni wa mwani. Ipasavyo, zina kiasi fulani cha iodini. Kwa hivyo, mwani unapaswa kuliwa kwa wastani tu. Iwapo una tezi iliyokithiri, inashauriwa uepuke kula mwani kabisa.
