Sote tunajua peremende na harufu yake nzuri. Lakini vipi kuhusu mint ya mlima? Je, mimea hii pia inaweza kuliwa na pengine hata ni kitamu au ni mmea wenye sumu kali?
Je, mnanaa wa mlima unaweza kuliwa?
Mint ya Mlimaniinaweza kuliwa. Sehemu zote za mmea hazina sumu, ndiyo sababu zinaweza kuliwa kwa usalama. Hata hivyo, kwa kawaida ni maua na majani ya mimea hii ambayo hutumiwa jikoni.
Je, mnanaa wa mlima una viambata vya sumu?
Minti ya mlimani, inayojulikana pia kama thyme ya mawe, inahaina sumu kwa binadamu. Hii inatumika kwa sehemu zote za mmea. Hata wanyama hawako katika hatari ya kuwekewa sumu na mnanaa wa mlimani, kwa sababu mnanaa wa mlimani kwao pia hauna sumu kabisa.
Ni sehemu gani za mmea wa mlima mint zinazoweza kuliwa?
Mauamauaya mnanaa wa mlima sio tu ya kuvutia kwa nyuki, bali pia kwa wanadamu. Zinaweza kuliwa na ndivyomajaniKinadharia unaweza pia kutumiashina na mizizi ya mmea huu. Hata hivyo, majani na maua hutumika zaidi.
Je, mnanaa wa mlima una ladha gani?
Harufu ya mnanaa wa mlima ni sawa nautungaji wa mnanaa na oregano Hili tayari linadhihirika unaponusa majani unapoyasugua. Unaweza kuonja noti ya kawaida ya mint ya mlima kwenye ulimi wako. Hutoa athari ya kuburudisha kwa kupoeza mwilini.
Ikiwa mnanaa wa mlima ulikuwa katika eneo ambalo liliibua hisia za furaha, utakuwa umekuza harufu yake kadri uwezavyo. Katika kivuli, mafuta muhimu machache yanatolewa na ladha yake huharibika.
Ni nini thamani ya mnanaa wa mlima jikoni?
Katika nchi hii, mint ya milimanihaijulikani sanakwa kuandaa sahani, huku mara nyingi hutumiwamaeneo ya Mediterania. Ladha yao ya kuburudisha huchangia umaarufu wao.
Maua ya Calamntha nepeta yanapendekezwa kutumiwa kwa madhumuni ya mapambo kama vile kupamba saladi na vitindamlo. Kwa upande mwingine, majani hayo hutumika kutia viungo sahani za mboga na supu, kutia samaki na kuandaa chai na vinywaji baridi.
Jinsi ya kutumia mint ya mlima?
Unaweza kutumia mint ya mlimafreshnailiyokaushwa. Hata hivyo, ina ladha kali zaidi ikiwa mbichi kwa sababu baadhi ya mafuta muhimu iliyomo huyeyuka yakikaushwa. Kwa hiyo inashauriwa kukata thyme ya mawe na kuitumia kwa matumizi mara moja.
Kidokezo
Majani machanga, mepesi dhidi ya majani marefu, makali
Majani machanga ya mnanaa wa milimani yana ladha dhaifu zaidi kuliko ile ya zamani. Majani ya zamani yana mafuta muhimu zaidi. Hata hivyo, wao pia ni mbaya zaidi. Ndiyo maana majani machanga yanafaa zaidi kwa matumizi mabichi, wakati majani ya kale ya mnanaa wa mlima yanafaa zaidi kwa chai.
