Iwe mbichi au kavu: matunda ya Physalis hupendeza kwa ladha yao maalum tamu na siki. Berries zilizokaushwa zina faida ya kuwa na maisha marefu ya rafu. Lakini pia wanajua jinsi ya kuvutia katika suala la afya? Utapata katika makala hii!
Je, physalis kavu ni afya?
Physalis iliyokaushwa huchukuliwa kuwa yenye afya kwa sababu inavitamini, madini na madini mengi. Matunda hukupakiasi kikubwa cha beta-carotene na vitamin C Beta-carotene ni muhimu kwa macho na ngozi, na vitamini C kwa mfumo wa kinga.
Fisalis kavu huathiri vipi afya?
Physalis kavu inaweza kuwa nachanyaathari kwa afya. Matunda yanavitamini, madini na madini mengi muhimu:
- Vitamin C
- vitamini B (B1, B2, B6, asidi ya foliki)
- Vitamin E
- Beta-carotene (provitamin A)
- Potasiamu
- Phosphorus
- calcium
- Magnesiamu
- Sodiamu
- Chuma
- Zinki
- flavonoids nyingi
Viungo hivi ni muhimu kwa kazi mbalimbali katika kiumbe cha binadamu. Kwa mfano, vitamini C huimarishamfumo wetu wa kinga, ilhali beta-carotene inasaidia, miongoni mwa mambo mengine,maono, ngozi na utando wa mucous na pia kimetaboliki ya chuma. Beri za Physalis zina vitu hivi viwili kwa wingi.
Fisalis kavu huwa na afya lini hasa?
Ili kupata manufaa bora zaidi ya kiafya kutoka kwa fisalis kavu, unapaswa kuchagua bidhaa ambazo zimetengenezwa kwa ubora wa juu unaponunua. Mchakato waukaushaji taratibu sanani muhimu ili matunda yaliyokaushwa yabaki na viambato vyake vingi vinavyoweza kukuza afya. Zaidi ya hayo, inashauriwa kupendelea Physalis iliyokaushwakatika ubora wa kikaboni ili kupunguza hatari ya kuambukizwa.
Kidokezo
Kavu Physalis mwenyewe - hivi ndivyo inavyofanya kazi
Physalis kavu zinapatikana kibiashara. Unaweza pia kukausha matunda mwenyewe:
1. Sambaza beri kwenye trei ya kuokea iliyowekwa na karatasi ya kuoka.
2. Kausha kwenye rack ya kati huku mlango wa oveni ukiwa wazi kidogo kwa joto la nyuzi joto 50.3. Geuza matunda kwa uangalifu kila mara.
Mchakato wa kukausha unaweza kuchukua saa 20 hadi 30 kutokana na kiwango kikubwa cha maji.
