Iwe hirizi ndogo za bahati, mimea mikubwa ya kinga au kama chipukizi za mianzi kwenye sahani - mianzi ni nyenzo ya hali ya juu ya asili kulingana na saizi, wepesi na nguvu: ni thabiti, nyepesi, nyororo na inaweza kuliwa
Ni sifa gani hufanya mianzi kuwa maalum?
Mianzi ina sifa ya uthabiti, wepesi, unyumbufu na urahisi wake. Kama nyenzo ya hali ya juu ya asili, mianzi ina muundo thabiti, mgumu wa nje na msingi laini wa ndani. Inatumika kama nyenzo ya ujenzi na katika sahani za Asia, na aina fulani kama vile Dendrocalmus, Gigantochloa na Phyllostachys hupandwa.
Phyllostachys-Aureosulcata – kitaalamu, mianzi ni ya familia ya nyasi tamu. Takriban familia 115 za mianzi (Bambusae) zenye jumla ya takriban spishi 1300 hukua ulimwenguni kote.
Mwanzi au mbao?
Familia ya mianzi inajumuisha nyasi zote zinazofanana na miti au vichaka na vigogo vya kudumu, vya miti au matawi. Sifa za kiufundi za mianzi ni sawa na zile za kuni. Ingawa kuni ina msingi mgumu na kuwa laini kwa nje, mianzi ni ngumu kwa nje na laini ndani - muundo thabiti zaidi.
Kula na ujenge chakula cha mboga
Mwanzi hutumika kwa njia mbalimbali sio tu kama nyenzo ya ujenzi, bali pia kama chakula. Mwanzi hutumiwa katika sahani nyingi za Asia, sawa na asparagus hapa. Aina mbalimbali za mianzi huzalishwa na kukuzwa kwenye mashamba kwa ajili hii:
- Dendrocalmus
- Gigantochloa
- Phyllostachys
Vidokezo na Mbinu
Pika mianzi kabla ya kula ili kupunguza sianidi hidrojeni yenye sumu. Kwa kuwa mianzi huchanua mara moja tu kila baada ya miaka 80, mchele wa mianzi, mbegu ya mwanzi, haupatikani kwenye menyu.
