Kizuia bakteria, kizuia virusi na kizuia uchochezi: Kwa sababu ya viambato vyake, horseradish ilichaguliwa kama mmea wa dawa wa 2021. Mizizi ya viungo pia ni sehemu ya lazima ya jikoni, kwa vile hupa baadhi ya sahani sifa yake.
Jinsi ya kukuza na kutumia horseradish?
Ili kukuza mchicha, panda Fechser kwenye vitanda vya mboga vyenye jua kwa umbali wa sentimeta 60 kutoka kwa mwezi wa Mei, weka udongo unyevu, weka mbolea kwa mboji au samadi na uvune bila baridi kali kati ya Oktoba na Januari. Tumia horseradish jikoni, kwa mfano kwenye kitoweo cha viazi au kama dawa ya baridi kwa njia ya asali ya horseradish.
Kilimo
Inafaa kulima horseradish katika bustani yako mwenyewe kwa sababu ni vijiti vibichi pekee vyenye viambato vyote vya kunukia na muhimu. Mimea ya kudumu, isiyostahimili msimu wa baridi kabisa hustawi karibu na udongo wowote na haihitaji utunzaji mkubwa.
Weka horseradish mahali ambapo inaweza kukaa kwa miaka mingi. Kizuizi cha mizizi kinaweza kuwa muhimu kwa sababu mmea una nguvu nyingi.
Ingiza horseradish
Horseradish huunda mizizi kadhaa ya upande (Fechser) kwenye mzizi mrefu. Mimea mipya ya horseradish hupandwa kutokana na mimea hii.
Mwanzoni mwa Mei, weka Fechser ardhini kwa pembeni kidogo kwenye kona yenye jua ya kitanda cha mboga. Kwa kuwa horseradish inakua kwenye mimea inayoenea, umbali wa kupanda haupaswi kuwa chini ya sentimita sitini. Kisha tandaza kwa udongo wa bustani au mboji iliyokomaa.
Mwezi Julai, wakati machipukizi ya majani yana urefu wa takriban sentimita kumi, onyesha mizizi kwenye ncha ya kichwa. Kata machipukizi ya pembeni na kufunika mizizi kabisa na udongo tena.
Kujali
Kren inahitaji substrate yenye unyevunyevu ili kuunda vijiti vinene. Kwa hiyo, wakati ni kavu, maji vizuri mara kadhaa kwa wiki. Kwa mavuno mazuri, weka mbolea kwa mboji au samadi mwezi Mei na Julai.
Kiwango cha juu cha mafuta ya haradali hufanya farasi kutojali magonjwa na mashambulizi ya wadudu. Ni mara chache huathiriwa na koga ya unga. Unaweza kufanikiwa kupambana na Kuvu kwa mchanganyiko wa 700 ml ya maji na 300 ml ya maziwa ghafi, ambayo unatumia kulowesha mmea vizuri.
Kuvuna na kuhifadhi
Horseradish ni mboga ya msimu wa baridi. Vuna mabua kwa siku zisizo na baridi kuanzia Oktoba hadi Januari. Ili kufanya hivyo, tumia uma wa kuchimba kuchimba chini kabisa karibu na mizizi na kuinua viini vya mizizi.
Matumizi
Jikoni:
Viazi na horseradish huendana vizuri sana. Vipandikizi vichache vya horseradish, kwa mfano, toa kitoweo cha viazi cha msimu wa baridi kitoweo cha moto na cha kupendeza.
Dawa:
Horseradish asali ni dawa ya zamani ya nyumbani kwa homa:
- Saga takriban 100 g ya horseradish laini sana.
- Weka horseradish kwenye g 200 za asali.
- Iache ikae vizuri imefungwa kwa siku.
- Chuja na uhifadhi mahali penye baridi.
- Ikiwa una mafua, chukua kijiko kidogo kimoja cha chai mara tatu kwa siku.
Kidokezo
Unaweza kuweka mchicha uliokatwa umefungwa kwa kitambaa chenye unyevunyevu kwenye sehemu ya mboga kwenye jokofu kwa wiki mbili hadi tatu. Weka horseradish iliyokunwa kwenye chombo kidogo cha skrubu na uweke kitoweo kikiwa kimetulia.
