Tunda la Asia ni chakula cha hali ya juu kwa sababu limejaa viambato muhimu. Sio rahisi sana kusindika komamanga. Hapa, kujua mbinu sahihi kuna thamani ya uzito wake katika dhahabu.
Je, unaweza kula mbegu za komamanga?
Ndiyo, mbegu za komamanga zinaweza kuliwa. Sehemu za chakula za makomamanga ni mbegu na mipako yao ya juisi, nyekundu-ruby, ambayo ladha tamu na siki na tart kidogo. Hata hivyo, nyama nyeupe karibu na mbegu haiwezi kuliwa.
Muundo wa matunda
Sehemu inayoweza kuliwa ya komamanga ni koti la glasi ambalo hufunika mbegu. Inang'aa kidogo, ina juisi na ina rangi nyekundu ya ruby hadi pink tint. Vitengo hivi vya kutandaza vilivyofunikwa vimeunganishwa kwa uthabiti kwenye sehemu nyeupe, ambayo huunda vyumba kadhaa.
Tofauti na matunda ya ndani, tishu zenye sponji zinazojulikana kama albedo hazitumiwi hapa. Ina ladha kali. Kokwa huliwa pamoja na mipako yao. Harufu ya makoti ya mbegu ya matunda yaliyoiva ni tamu na chungu yenye noti chungu.
Kutambua matunda yaliyoiva
Kwa kuwa makomamanga hayaiva, unapaswa kuzingatia kiwango cha kukomaa wakati wa kuyanunua. Safi safi na zilizoiva huhisi ngumu, ni mbaya na zimepasuka hadi mbao. Wana msingi wa maua uliokauka na hawana dents au dents. Ukiona madoa laini au yaliyobadilika rangi, hii inaonyesha nyama iliyooza.
Matumizi
Kuna njia tofauti za kupata mbegu zenye harufu nzuri. Njia iliyojaribiwa na iliyojaribiwa ni ya kwanza kukanda hadi makomamanga yahisi laini. Kisha kata katikati na ushikilie kila nusu juu ya bakuli. Ukigonga ganda sasa, mbegu zitaanguka.
Kuminya juisi
Tumia kibandiko cha michungwa kufinya nusu za matunda na kutengeneza juisi safi ya komamanga. Mbegu na mabaki ya massa hubakia kukwama kwenye ungo. Hata hivyo, kinywaji cha matunda kinaweza kuwa chungu kidogo kutokana na harufu nzuri kutoka kwenye ganda.
Mashing
Mbegu za komamanga ni bora kwa kutengeneza smoothies. Ili kufanya hivyo, unahitaji blender yenye nguvu ambayo blade zake hukata mbegu vizuri. Vinginevyo, juisi yako ya matunda inaweza kuwa nafaka kidogo. Ukitaka kuzuia hili, unaweza chuja mchanganyiko wa matunda kwenye ungo baada ya kusaga, Maandalizi:
- Kata matunda na uondoe mbegu
- puree pamoja na gramu 100 za cranberries na gramu 150 za mtindi
- tamu na sukari na ujaze na mililita 250 za maziwa ya soya
Kidokezo
Kwa uthabiti mzito, unaweza kuongeza ndizi kwenye laini na kuichakata kwa blender,
