Kabati za dawa na mikate ya Krismasi hunufaika na anise ya nyumbani. Kupanda na kutunza mmea wa mimea ya kila mwaka sio ngumu. Hata hivyo, kuvuna mbegu za anise ni maumivu ya kichwa kwa bustani nyingi za hobby. Soma majibu yenye msingi mzuri kwa maswali yanayoulizwa mara kwa mara hapa. Unaweza kujua jinsi ya kutambua aniseed mbivu na kuichuna kwa usahihi hapa.
Unapaswa kuchukua anise lini na jinsi gani?
Anise inapaswa kuvunwa takriban wiki 6 baada ya kuchanua, yaani mwishoni mwa Agosti hadi Oktoba. Mbegu ambazo ziko tayari kuvunwa zinaweza kutambuliwa na maua yaliyokauka na maganda ya hudhurungi. Chukua mabua ya matunda kabla tu hayajaiva kabisa, kata mabua na uyaning'inize juu chini ili yakauke.
Wakati wa mavuno ni lini?
Anise (Pimpinella anisum) ni wa familia nzuri na imepatikana katika bustani zetu za mimea kutoka Asia. Mbegu zinazotafutwa na harufu yake ya kipekee hukomaa kwenye maua ya mwavuli mweupe. Kwa hivyo, wakati wa maua na mavuno yanahusiana kwa karibu:
- Muda wa maua ya anise: Julai hadi Agosti
- Muda wa kuvuna: Wiki 6 baada ya kutoa maua
Ukipanda mbegu ya anise mahali penye jua, kavu, na tifutifu, mavuno yataanza mwishoni mwa Agosti. Katika sehemu zenye kivuli, baridi na unyevunyevu, wakati mwingine unaweza kuchagua tu aniseed kuanzia Oktoba na kuendelea.
Jinsi ya kutambua anise mbivu?
Kipindi cha maua cha kiangazi cha anise ni dalili muhimu kwamba mbegu za uponyaji na za viungo sasa zinakua. Kwa sababu maua ya mwavuli mweupe hujitokeza kwa hatua, tunapendekeza uchunguzi wa mara kwa mara kwenye kitanda cha mimea kuanzia Agosti kuendelea. Anise mbivu inaweza kutambuliwa na maua na mbegu zilizonyauka na maganda ya hudhurungi.
Kuchuna anise kwa usahihi - inafanyaje kazi?
Kwa mavuno mengi ya anise, shindana na mimea inayonyauka. Anis anajitahidi kusambaza mbegu zilizoiva kwenye kitanda ili makundi ya watoto yaweze kustawi kutoka kwao. Ili mchakato huu usipunguze mavuno ya mazao, unapaswa kuwa haraka. Jinsi ya kuchagua anise kwa usahihi:
- Wakati mzuri zaidi ni muda mfupi kabla ya ukomavu kamili
- Kata vichwa vya matunda kwa mashina
- Tundika mashina ya anise na vichwa vya matunda juu chini na vikauke
- Tandaza kitambaa au karatasi ili kunasa mbegu zinazoanguka
Vinginevyo, weka mifuko inayopitisha hewa hewani iliyotengenezwa kwa manyoya au pamba juu ya vichwa vya matunda ili mbegu zilizoiva zikusanye ndani yake. Hifadhi anise kwenye vyombo vyenye giza, visivyopitisha hewa. Hifadhi hii huhifadhi viungo vya thamani kwa angalau miaka miwili. Mbegu za anise zilizokaushwa zinapaswa kusagwa tu kwenye chokaa inapotumiwa kama viungo au mmea wa dawa.
Kidokezo
Anise (Pimpinella anisum) haipaswi kukosa katika mpango wa upanzi wa konokono wa mimea. Kwa mwabudu jua wenye harufu nzuri, hifadhi sehemu katika ukanda wa juu wa Mediterania. Wafanyabiashara wa bustani huweka anise kwenye sufuria juu ya ngazi ya mimea yenye jua.
