Baadhi ya mimea katika bustani hutoa maua yanayoweza kuliwa. Hatujui mara nyingi. Hakuna ubaya kwa kuwavutia tu. Lakini linapokuja suala la mimea yenye harufu nzuri kama basil, udadisi ni mkubwa. Je, unaweza kuongeza ladha ya majani?
Je, maua ya basil yanaweza kuliwa?
Maua ya basil yanaweza kuliwa na yanaweza kutumika kama kiungo jikoni. Zina ladha tamu ambayo ni tofauti na majani mepesi na zinaweza pia kuchujwa kwenye siki.
Je, maua ya mimea hii yanaweza kuliwa?
Hata kwa uangalifu wa kutosha, basil ya kichaka cha kudumu huchanua kwa kiasi zaidi kuliko aina zingine za basil. Lakini pia hutoa maua mazuri ya midomo kila mwaka kuanzia majira ya joto mapema hadi vuli. Kulingana na aina, huwa nyeupe, waridi au zambarau.
Majani mabichi ya basil ya kichaka yanaweza kuliwa na yana harufu kali. Hakuna haja ya kusema zaidi juu yake, kwani mimea hii imekuwa maarufu kwa muda mrefu kama kiungo cha kupikia. Maua pia yanaweza kuliwa, lakini sio watu wengi wanajua hii. Kwa hivyo huwa wanapata uangalizi mdogo jikoni.
Harufu chungu ya maua
Ladha ya maua inaelezwa kuwa chungu. Hii inawatofautisha wazi kutoka kwa majani laini. Maelezo ya uchungu ya maua hayapendi sawa na kila mjuzi. Ndio maana maua haya yana uwezekano mdogo wa kutumiwa jikoni.
Kadiri maua yanavyochanua zaidi ndivyo yanavyozidi kuwa dhabiti au ngumu. Kwa hivyo, tumia maua maridadi katika hatua ya chipukizi au yale ambayo yamechanua hivi punde.
Kidokezo
Chagua maua machache ya basil yaliyochanua kwenye siki, ambayo yataongeza ladha ya kuvutia baada ya muda. Kisha inaweza kutumika kutengeneza saladi.
Sio ladha yako?
Ikiwa hupendi ladha chungu, unaweza kupendeza maua kwenye mmea au utumie kupamba sahani. Ikiwa mmea wako sio aina ya mseto, unaweza kuacha maua kwenye kichaka hadi mbegu zimeiva. Unaweza kutumia hii kueneza mimea mipya katika majira ya kuchipua ikibidi.
Epuka kutoa maua
Ikiwa hutumii maua ya basil yanayoweza kuliwa, unapaswa kukata machipukizi ya maua mapema iwezekanavyo. Haya ndiyo maelezo:
- Uundaji wa maua hutumia nishati
- Ukuaji mpya wa majani hukoma wakati huu
- kwa hiyo kuvuna ni kidogo
Ikiwa kichaka ni kikubwa na chenye matawi mazuri, kitakuwa pia na majani mengi ya kijani kibichi. Katika kesi hii, unaweza pia kuamua kuacha maua kwenye mmea kama kivutio cha kuona.
