Nafaka huishia mezani karibu kila siku kwa njia ya mkate, nafaka au hata bia. Lakini je, unajuaje kuhusu chakula hiki kikuu? Je, unaweza kuorodhesha nafaka zote za kienyeji na ungejua ni aina gani kwa kutazama tu picha ya suke la mahindi? Ikiwa umesoma wasifu huu, hakika unajua. Katika ukurasa huu utajifunza mambo mengi ya kuvutia kuhusu nafaka mbalimbali.
Kuna nafaka za aina gani?
Nafaka muhimu zaidi za nyumbani ni mahindi (Zea mays), mchele (Oryza), ngano (Triticum aestivum), rye (Secale cereale), triticale (Triticum secale), shayiri (Hordeum vulgare), oats (Avena sativa) na mtama (mtama na mtama). Hutumika kama vyakula kuu, chakula cha mifugo, kuoka mikate, vyakula vya anasa na bidhaa za kiufundi.
Jumla
- zaidi ya kila mwaka
- Jenasi: nyasi tamu
- Matumizi: chakula kikuu cha binadamu, malisho ya mifugo, uzalishaji wa vyakula vya anasa na bidhaa za kiufundi
Nafaka
- Jina la Kilatini: Zea mays
- aina muhimu zaidi ya nafaka duniani
- Tumia: chakula cha mifugo, chakula kikuu
- Urefu wa ukuaji: hadi m 3
Je, wajua kuwa mahindi huwa hayatoi punje za manjano? Katika Amerika ya Kusini, bayoanuwai ni kubwa zaidi. Kuna hata aina nyeusi huko. Ni dhana potofu iliyozoeleka kuwa mahindi ni aina ya mboga.
Mchele
- Jina la Kilatini: Oryza
- Tumia: chakula kikuu
- Asili: Asia
- Urefu wa ukuaji: hadi m 1.6
- Hofu za maua: zinaning'inia kidogo
- hadi masuke 100 ya nafaka
- hadi punje 3000 za mpunga kwa kila mmea inawezekana
- karibu aina 8000 tofauti duniani kote
Ngano
- Jina la Kilatini: Triticum aestivum
- Aina: ngano durum, ngano laini
- Hali ya hali ya hewa: maeneo ya halijoto
- bora kwa kuoka
- Njia ndogo: Emmer, Einkorn, Spelled
- hulimwa zaidi Ujerumani
- Masikio: hayana shamba, yamejilimbikizia
- Bua: umbo la duara
- Urefu wa ukuaji: karibu 0.5 m
Rye
- Jina la Kilatini: Secale cereale
- Mahitaji ya udongo: tindikali, mchanga
- Hali ya hali ya hewa: maeneo ya baridi
- Matumizi: kuoka mkate, chakula cha mifugo, tamu
- Urefu wa ukuaji: 1.5 hadi 2 m
- Masikio: ya muda mrefu, ya rangi ya samawati-kijani
Triticale
- Jina la Kilatini: Triticum secale
- Matumizi: chakula cha mifugo, bidhaa za kuoka, uzalishaji wa nishati katika mimea ya gesi asilia
- Urefu wa ukuaji: 50 hadi 125 cm
- aina tofauti
Shayiri
- Jina la Kilatini: Hordeum vulgare
- Matumizi: chakula cha mifugo, kutengenezea bia, kutengeneza whisky
- aina kongwe zaidi ya nafaka
- Urefu wa ukuaji: 07 hadi 1.2 m
- Sikio: mashimo marefu, yaliyoinama na yanayoning'inia yakiiva
Shayiri
- Jina la Kilatini: Avena sativa
- Urefu wa ukuaji: 0.6 hadi 1.5 m
- haina masikio
- Tumia: bidhaa zilizookwa, nafaka
Mtama
- aina mbili: mtama na mtama
- Asili: Afrika
- Chakula, chakula cha mifugo
- Urefu wa ukuaji: mita kadhaa (kulingana na aina)
- inafanana na mahindi
- Rangi: nyeupe, njano au nyekundu iliyokolea
- Mahitaji ya eneo: udongo wa kichanga, hakuna kutua kwa maji
