Kiazi kipendwa hakiwezi kutoka kwenye bustani yako mwenyewe hivi karibuni. Ikiwa unachagua viazi za mapema wakati wa kupanda, unaweza kuvuna na kufurahia mapema Juni. Baadhi ya aina za awali zinazojulikana zaidi na maarufu zimefafanuliwa kwa ufupi hapa chini.
Kuna aina gani ya viazi mpya?
Aina za viazi za awali za kawaida ni pamoja na Agata, Annabelle, Augusta, Belana, Berber, Friesländer, Glorietta, Hela, Lilly, Marabel, Rosara na Sieglinde. Aina hizi hutoa wasifu tofauti wa ladha na sifa za kupikia, kama vile nta au unga, na kupata mavuno mengi katika bustani ya nyumbani.
Agata
Aina hii ya mapema mara nyingi huwa na nta. Ingawa hutoa mavuno mengi, inafaa tu kwa matumizi ya mara moja baada ya kuvuna.
Annabelle
Annabelle hutoa mizizi ya nta ambayo ni bora kwa saladi ya viazi inayopendwa sana. Hata kwenye udongo mzito, mavuno yanakidhi matakwa yote. Lakini hii inahitaji urutubishaji unaofaa.
Augusta
Aina ya viazi tamu na unga kwa ajili ya puree au dumplings. Kilimo kinapaswa kufanyika kwenye udongo mzuri, basi mavuno yatakuwa ya juu. Mizizi inaweza kuhifadhiwa.
Belana
Belana ina mavuno mengi, inaweza kuhifadhiwa na inachukuliwa kuwa ya jumla katika jikoni ya nyumbani. Mizizi ya nta na ya manjano ina ladha dhaifu lakini kali.
Berber
Berber ni viazi vipya vilivyo na rangi ya manjano. Mizizi yao ni ya kwanza ya mwaka. Zina ladha bora zaidi zikiwa zimevunwa na zinaweza kutumika kwa aina mbalimbali wakati wa kupika.
Frieslander
Aina thabiti, iliyo na nta ambayo ina ladha nzuri na wakati huo huo inatoa mavuno mengi. Mizizi mikubwa, yenye nyama ya manjano ni bora kwa kuandaa vifaranga vya Kifaransa na viazi vya ndevu.
Glorietta
Kwa usambazaji mzuri wa maji na virutubisho, aina hii ya mapema hukua mizizi yenye umbo moja. Ni bora kuota kabla ya kupanda. Ladha ya kiazi hiki cha nta ni bora, nyama yake ni ya manjano sana.
Hela
Mizizi ya viazi ya aina hii ni ya manjano iliyokolea na ina ladha kali. Uthabiti wake wa unga huifanya kuwa kiungo bora kwa viazi vya kukaanga na kukaanga.
Lilliy
Mizizi ya unga ya Lilly haitengani inapopikwa. Baada ya kuvuna, zinaweza kuhifadhiwa vizuri hadi zitumike. Hili pia ni muhimu kwa sababu mavuno yanaweza kuwa mengi ya kupendeza.
Marabel
Marabel huunda mizizi mingi. Hizi zina ladha tamu kidogo na zinaweza kutumika kwa njia nyingi tofauti jikoni. Nyama ni ya manjano na ina nta hasa.
Rosara
Mizizi ya aina hii ya awali yenye nta huwa na rangi nyekundu nje na njano nje. Haiwezekani sana na ugonjwa. Uthabiti huo ni tamu na tamu.
Sieglinde
Ni mojawapo ya aina za viazi zinazojulikana zaidi nchini na pia ni aina ya viazi iliyoidhinishwa kwa muda mrefu zaidi nchini Ujerumani. Mizizi ya manjano na nta imefunikwa kwa ganda laini.
