Inatokea tena na tena kwamba vitunguu kwenye pantry huanza kuota. Sasa maswali yanaibuka, kwa nini machipukizi yaliweza kuota na vitunguu vilivyoota bado vinaweza kutumika?
Je, bado unaweza kutumia vitunguu vilivyochipua?
Vitunguu vilivyoota bado vinaweza kutumika jikoni licha ya kuota. Kata vijidudu vidogo na tumia vitunguu kama kawaida. Kwa chipukizi kubwa zaidi, ondoa na upande balbu kwenye bustani ambapo zinaweza kutumika kama mimea ya kuvutia au kutumika kwa kupanda mwaka ujao.
Kwa nini vitunguu huota?
Mara nyingi, sababu ya vitunguu kuota ni uhifadhi usio sahihi. Kwa hakika kulikuwa na joto sana, kung'aa sana na ikiwezekana kuwa na unyevu kupita kiasi mahali kilipohifadhiwa. Ikiwa vitunguu vimenunuliwa, vinapaswa kuondolewa mara moja kutoka kwenye mfuko wa plastiki au wavu unaobana. Ni bora kuzihifadhi kwenye kikapu chenye hewa au sanduku la mbao linalopitisha hewa. Chumba cha kuhifadhi kinapaswa kuwa baridi, kavu na, juu ya yote, giza. Chumba cha ghorofa ya chini au pantry isiyo na joto ni bora.
Hifadhi vitunguu vilivyopandwa nyumbani vizuri
Mara tu vitunguu vinapotolewa kwenye kitanda, sheria fulani za uhifadhi lazima zizingatiwe:
- acha vitunguu vikauke mahali pakavu na penye hewa
- Baada ya takribani siku 10, ondoa udongo uliobaki kwenye vitunguu
- fupisha mizizi mirefu
- kata shina kavu hadi 5 cm
Sasa vitunguu vinaweza kuhifadhiwa kwenye pishi au pantry. Giza, ubaridi na ukavu ni muhimu.
Kutumia vitunguu vilivyoota jikoni
Ikiwa vitunguu vimetengeneza vijidudu, hii sio sababu ya kuvitupa. Vitunguu vilivyofukuzwa havi na vitu vyenye madhara, lakini ubora wao sasa ni duni na msimamo wa vitunguu unakuwa laini. Ikiwa chipukizi bado ni dogo, kikate tu na utumie kitunguu kama kawaida. Ukitumia vitunguu vilivyochipua vikubwa, sahani itakuwa na ladha mbaya kwa sababu vitunguu katika hali hii huwa vuguvugu. Lakini hata vitunguu vilivyoota sana si lazima vitupwe.
Kutumia vitunguu vilivyoota kwenye bustani
Vitunguu vilivyo na vichipukizi vya kijani vinaweza, kwa mfano, kupandwa kwenye kitanda cha maua. Kisha balbu hutengeneza maua ya mapambo. Maua ya vitunguu pia yanavutia macho kwenye kitanda cha mboga na hupunguza utaratibu mkali wa kitanda kidogo. Ikibidi, mboga za vitunguu zinaweza kupunguzwa na kutumika kama chives. Ni bora kuacha vitunguu vinyauke kwa amani na kuweka mbegu. Mara tu yanapoiva, maua ya vitunguu hukatwa na kukaushwa. Mbegu zinazoanguka huhifadhiwa kavu na giza. Ndio msingi wa kupanda vitunguu mwaka ujao.
