Raspberries ni tamu, hasa beri zenye ladha nzuri. Wanaiva mwishoni mwa chemchemi na wanaweza kuendelea kutoa matunda mapya hadi vuli. Zina ladha bora moja kwa moja kutoka msituni, lakini pia zinaweza kugandishwa kama tunda zima ili kuchujwa baadaye.
Jinsi ya kuchuja raspberries?
Kuchuja raspberries ni rahisi kwa kuziosha, kuzisafisha na kuzipitisha kwenye ungo wenye wavu laini. Mchuzi wa raspberry unaosababishwa unaweza kutumika mbichi au kupikwa, k.m. B. kama kitoweo cha dessert au jam.
Raspberries hutokea
Tumia raspberries zilizogandishwa au zilizochunwa hivi karibuni.
- Chukua raspberries kwa uangalifu kutoka kwenye kichaka na uchague mara moja matunda yoyote yaliyoharibika au mushy. Beri zilizogandishwa tayari zimechunwa na zinahitaji tu kugandamizwa.
- Osha raspberries kwa uangalifu chini ya maji yanayotiririka. Ili kufanya hivyo, weka matunda kwenye ungo na uwasafishe.
- Acha matunda yaishe kwa muda.
- Sasa jaza beri kwenye chombo kirefu cha kuchanganya na uikate kwenye puree ya krimu.
- Unaweza kuongeza maji ya limao na sukari ya unga kwa wakati huu ili viungo vyote vichanganywe vizuri. Fanya vivyo hivyo na matunda yaliyoyeyushwa.
- Safi bado ina mbegu ndogo za raspberries. Ikiwa unahitaji mchuzi mzuri sana, mimina puree hiyo kupitia ungo wenye wavu laini sana.
- Koroga kwa kijiko na uweke shinikizo. Hivi ndivyo mchuzi wa raspberry unavyoingia kwenye bakuli, mbegu hukaa kwenye ungo.
Mchuzi wa raspberry unaopokea bado mbichi. Ikiwa ungependa kuchemsha mchuzi kabla ya kuutumia, unaweza kuchemsha puree ya raspberry kwenye sufuria kwa dakika tatu kabla ya kuichuja.
Kutumia raspberries pureed
Mchuzi wa raspberry ndio upambaji wa kitindamlo nyingi. Inakwenda vizuri na aina nyingi za ice cream, juu ya pudding ya vanilla au kwenye sahani ya quark. Dumplings ya chachu tamu huwa matibabu maalum wakati wa kutumikia na mchuzi uliofanywa kutoka kwa raspberries safi. Mkate wa jibini la quark au cream kwa kiamsha kinywa hupata mchemko maalum kwa kijiko cha mchuzi wa raspberry.
Hata kama ungependa kutengeneza jamu ya raspberry, tumia raspberry safi. Hii hufanya jamu isambae hasa. Unaweza hata kutumia mbegu zinazobaki kwenye ungo wakati wa kuchuja. Kausha mbegu, changanya na chumvi na saga kitu kizima kiwe unga wa kitoweo chenye tunda-chumvi unaopa saladi harufu mpya kabisa.
