Kuweka parachichi katika mikebe: Hivi ndivyo jinsi ya kuifanya kwa usahihi na kwa urahisi

2025 Mwandishi: Leonars Benson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 11:38

Parachichi ni matunda matamu na yenye afya ambayo hutujia hasa kutoka Uturuki, lakini pia kutoka Italia na Uhispania. Zinatolewa kwenye soko mwaka mzima. Wapenzi wa parachichi wanaweza kuhifadhi kitamu na kukipika.

Jinsi ya kuhifadhi na kuhifadhi parachichi?

Ili kuhifadhi apricots, unapaswa kuandaa matunda (blanch, peel, nusu), mimina ndani ya mitungi iliyoandaliwa, funika na syrup ya moto na chemsha kwa dakika 20-30. Hii ina maana parachichi hudumu kwa takriban mwaka mmoja.

Jinsi ya kuhifadhi parachichi vizuri

Matunda maridadi huharibika baada ya siku chache, hata yakiwekwa kwenye jokofu. Ikiwa una kiasi kikubwa cha matunda ya mawe, ni mantiki kuchemsha matunda. Njia hii huhifadhi matunda kwa takriban mwaka mmoja.

aprikoti zilizopikwa kwenye makopo

1. Andaa sharubati ya tunda, futa takriban 500 g ya sukari kwenye lita moja ya maji na uchemshe kidogo.
2. Weka parachichi kwa kuziweka kwenye maji yanayochemka kwa takriban dakika mbili.
3. Ondoa tunda na loweka kwa muda mfupi kwenye maji ya barafu.
4. Sasa unaweza kuchuna, kukata nusu na kupunguza parachichi.
5. Gawa nusu za parachichi katika vipande vya ukubwa wa kuuma.
6. Weka vipande vya matunda mara moja kwenye syrup inayochemka. Hii huzuia parachichi kubadilika rangi na kuziwezesha kupika taratibu.
7. Kwa sasa, safisha mitungi. Tumia mitungi yenye vifuniko vya skrubu au sehemu za juu za bembea.
8. Jaza parachichi na sharubati kwenye mitungi. Ondoka kama inchi moja ya nafasi juu.
9. Funga mitungi na uiweke kwenye kihifadhi bila kuruhusu mitungi igusane. Wakati wa kupika unategemea maagizo ya mtengenezaji, lakini uzoefu unaonyesha kuwa ni kama dakika 20 hadi 30.
10. Kwa uangalifu toa glasi kutoka kwenye aaaa na uzifunike kwa taulo la jikoni ili zipoe.

kuweka parachichi mbichi kwenye makopo

1. Tena, tayarisha sharubati kwa ajili ya kuhifadhi.
2. Parachichi huoshwa, kukatwa nusu na kutiwa shimo.
3. Disinfecting mitungi ya waashi unayopanga kutumia.
4. Nyunyiza vipande vya parachichi vizuri iwezekanavyo kwenye mitungi, lakini acha ukingo usiolipishwa wa angalau sm 1 juu.
5. Sasa mimina sharubati ya joto juu ya tunda.
6. Tikisa mtungi kidogo ili sharubati isambae kila mahali. Ukingo wa juu usiolipishwa lazima ubaki kadiri yaliyomo yanavyopanuka yakichemshwa.
7. Weka mitungi iliyofungwa kwenye chombo cha kuhifadhi. Wakati wa kupika unategemea maagizo ya mtengenezaji wa kifaa.
8. Baada ya muda wa kuhifadhi, poze mitungi chini ya taulo la jikoni.