Pia inaitwa mkia wa mbweha na ilikuja katika latitudo zetu kutoka Amerika Kusini. Kama nafaka ya uwongo yenye lishe, ni maarufu katika vyakula vyote na ina ladha nzuri katika tofauti nyingi za utayarishaji. Unavunaje?
Unavuna vipi mchicha kwa usahihi?
Unaweza kuvuna mchicha kwa kukata mabua yaliyokaushwa mara tu nafaka zinapoungua zinapotikiswa na hazina glasi tena. Inafaa, kuvuna kati ya mapema Septemba na katikati ya Oktoba, baada ya kipindi cha kiangazi.
Kutambua utayari wa mavuno: ishara
Vichwa vya matunda ya mkia wa mbweha huwa tayari kuvunwa vikikaushwa na nafaka zilizomo humo huchakachua zikitikiswa. Ni bora kuchunguza nafaka binafsi. Je, nafaka bado ni za glasi? Halafu bado hazijaiva.
Kwa kawaida tayari kwa mavuno mwezi wa Septemba
Kulingana na wakati ulipanda mchicha wako na kuanza kuchanua (kati ya Julai na Septemba), wakati sahihi wa kuvuna hutofautiana kati ya mwanzo wa Septemba na katikati ya Oktoba. Katika maeneo ya baridi nafaka mara nyingi haziiva kabisa. Kwa hivyo, kwa ujumla unapaswa kukuza mchicha katika maeneo yenye joto.
Usivune baada ya mvua
Kwa ujumla, hupaswi kuvuna mchicha ikiwa mvua imenyesha siku chache tu zilizopita. Inapaswa kuwa kavu. Vinginevyo utakuwa na shida na kuvuna na kukausha baadaye. Kuoza au ukungu pia kunaweza kutokea kwa haraka zaidi.
Unavuna vipi mchicha?
Ikiwa umekuza mimea michache tu kwa matumizi yako mwenyewe, huhitaji mashine maalum ili kuvuna mchicha. Kisha inatosha kukata mabua ya matunda yaliyoiva kabisa. Walakini, ikiwa umekuza zaidi ya hekta moja ya mchicha, unaweza kuhitaji mchanganyiko ili kuivuna. Kuna mashine maalum hapa ambazo zimeundwa kwa ajili ya kuvuna mchicha.
Marejesho ni ya juu kiasi gani?
Katika sekta ya leo, mavuno ya hadi kilo 1,200 kwa hekta ya ardhi yanawezekana (nafaka za amaranth). Lakini kawaida tu karibu kilo 700 huvunwa kwa hekta. Mbali na nafaka, majani ya mtu binafsi yanaweza pia kuvunwa katika hatua ya awali. Wanaweza kutayarishwa kama mchicha.
Kausha, safi na hifadhi baada ya mavuno
Hiki ndicho kinachotokea baada ya mavuno kwa matumizi yako mwenyewe:
- Tundika vichwa vya matunda au viweke kwenye mfuko wa kitambaa
- acha kavu
- kupura au kupiga masuke ya nafaka
- safi
- Hifadhi: kwenye mifuko ya karatasi, magunia ya nguo au kwenye masanduku ya mbao
Kidokezo
Tahadhari: Amarath huwa na tabia ya kuenea kama magugu ikiwa imechelewa kuvunwa!
