Mbegu za poppy ni kiungo maarufu cha kuoka ambacho hutumika kwa madhumuni tofauti na huchakatwa tofauti kulingana na eneo. Mbegu za poppy za Austria, safu rahisi za mbegu za poppy au mbegu za poppy za Saxon zilizoibiwa ni mifano michache tu. Lakini ni mbegu gani za poppy unatumia jikoni?
Popi huvunwa lini na jinsi gani?
Mipapai huvunwa takriban wiki nne hadi sita baada ya kuota maua, wakati maganda ya mbegu yanakuwa na rangi ya kahawia na mbegu zilizo ndani hunguruma ovyoovyo. Uvunaji unaweza kufanywa kwa mkono au kwa mashine, huku uvunaji wa mitambo ukiwa wa haraka na unaotumiwa sana.
Poppy, pia inajulikana kama poppy mwitu au poppy ya mahindi, bila shaka inaweza kutumika kupikia, lakini aina nyinginezo hutumiwa kama kiungo cha kuoka, kama vile poppy ya bluu au poppy ya kijivu. Majina yanaonyesha rangi ya mbegu. Eneo linalojulikana la kukua poppy ni Austria. Aina mbalimbali za mipapai hukuzwa huko ambazo zina kiwango kidogo cha mofini.
Unavuna mipapa lini?
Ikiwa unataka kuvuna mipapai kwa ajili ya kupanda mwaka ujao, ni bora kufanya hivyo siku kavu. Vidonge vinapaswa kuwa tayari kavu, basi mbegu zimeiva na zinaweza kuondolewa kutoka kwenye vidonge kwa kuzitingisha kwa upole. Hifadhi mbegu mahali pakavu na baridi hadi kupandwa.
Takriban wiki nne hadi sita baada ya kuchanua, vidonge vya mbegu vimekomaa na vinaweza kuvunwa. Mipapai iliyopandwa viwandani kawaida huvunwa mnamo Agosti au Septemba. Hata hivyo, wakati halisi wa mavuno daima huamua na kiwango cha ukomavu wa vidonge. Hili linaweza kutambuliwa na rangi ya kahawia na sauti ya mbegu iliyolegea inapotikiswa.
Unavuna vipi mipapai?
Ikiwa mipapai itavunwa kwa mkono, basi hili ni kazi linalochukua muda mwingi. Shina hukatwa kila mmoja na kuunganishwa katika vifungu. Kisha vifungu vinatikiswa juu chini ili kuachia mbegu. Hizi huanguka kwenye chombo ambapo hukusanywa.
Uvunaji wa mitambo sasa umeenea. Vidonge vilivyokomaa huvunwa kwa kutumia vivunaji vilivyobadilishwa na kukusanywa katika hifadhi. Vidonge ambavyo haviishii kwenye hifadhi lakini shambani hutumika kama mbolea. Uvunaji wa mitambo ni wa haraka zaidi, kwani vivunaji vya mchanganyiko vinaweza kuvuna takriban hekta moja kwa saa tatu.
Taarifa muhimu zaidi za mavuno:
- Muuzaji mkuu wa poppies zilizookwa: Austria
- Kuvuna kwa mkono kunachukua muda mwingi
- hasa uvunaji wa mitambo
Vidokezo na Mbinu
Ikiwa ungependa kuoka au kupika na mbegu za poppy, basi tumia mbegu za poppy za Ujerumani au Austria, ambazo kilimo chake kimeidhinishwa. Aina zingine za poppy zinaweza kuwa na morphine zaidi.
