Physalis yenye ukubwa wa cherry, na rangi ya chungwa inayong'aa yenye mfuniko wa hudhurungi inapatikana katika duka kuu karibu mwaka mzima. Hata hivyo, hakuna mtu anayejua kwamba mmea huo, unaojulikana pia kama beri ya Cape au Andean, inaweza kukuzwa katika bustani ya nyumbani na hata kwenye balcony kwa juhudi kidogo.
Je Physalis hukua kwenye mti au kichaka?
Physalis haikui kwenye miti, lakini kwenye vichaka vya mimea yenye urefu wa mita 1-1.5 hivi. Zinahusiana kwa karibu na nyanya na zinaweza kukuzwa sawa na nyanya. Misitu ya Physalis ni ya kudumu na inaweza kupandwa na baridi bila matatizo yoyote.
Physalis kukua kwenye kichaka
Physalis - jina sahihi la mimea ni Physalis peruviana - haioti kwenye miti, lakini kwenye vichaka vya mimea yenye urefu wa mita moja hadi moja na nusu. Hizi ni matajiri na matawi mengi, zina pembe, mara nyingi zambarau shina na huwa na tabia kubwa ya kukua. Maua yenye umbo la kengele hukua kila moja kwenye uma za shina na kwenye mihimili ya majani. Baada ya maua, sepals za nje huongezeka na kuunda shell ya kawaida ya yai (au kama taa). Physalis ni ya familia ya nightshade na ina uhusiano wa karibu na nyanya. Kwa sababu hiyo, mimea inaweza kukuzwa popote pale ambapo nyanya zinaweza kupandwa.
Physalis ya kila mwaka au ya kudumu?
Kwa kuwa beri ya Andean huota na kusitawisha matunda ndani ya msimu mmoja wa ukuaji, inachukuliwa katika nchi hii kama mmea wa kila mwaka, kama vile nyanya. Kwa kweli, mmea huo ni wa kudumu na unaweza kupevuka kwa urahisi kabisa.
Matunda ni mabomu ya vitamini halisi
Matunda, ambayo yana vitamini nyingi sana, hukomaa karibu miezi mitatu hadi minne baada ya kupanda, ndiyo maana Physalis inapaswa kupandwa mapema iwezekanavyo. Mmea mmoja unaweza kutoa matunda zaidi ya 300, ambayo, yanapovunwa na kuachwa kwenye vifuko vyao vya calyx, yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa wiki kadhaa. Beri za mviringo zina ukubwa wa sentimeta moja hadi mbili na zina ngozi nyororo ya matunda. Ndani kuna mbegu nyingi za lenticular. Beri zilizoiva za Andean zinaweza kutambuliwa na vikombe vyao, ambavyo hukauka haraka hadi rangi ya manjano ya majani, na rangi yao yenye nguvu. Nyama ya machungwa-njano ni imara, yenye juisi, tamu na siki na yenye kunukia sana. Matunda mabichi huchukuliwa kuwa sumu.
Mawazo ya kutumia matunda yaliyoiva
- kula mbichi na mbichi kutoka msituni
- Fsalis kavu kama zabibu
- kiungo maarufu cha saladi za matunda, puddings, ice creams na vyakula vingine vitamu
- kupika
- chakata kuwa jam, jeli au chutney
- iliyokaushwa na sukari na asali, beri hutengeneza kitindamlo kitamu
Vidokezo na Mbinu
Jenasi yenye spishi nyingi "Physalis" inajumuisha koo zingine kadhaa, ambazo baadhi ya matunda yake yanaweza kutumika kama matunda au mboga. Hizi pia ni pamoja na spishi zisizojulikana sana Physalis ixocarpa (tomatillo, cherry ya ardhini ya Mexican) au Physalis pruinosa (cherry ya mananasi).
