Kuzungumza kwa mimea, karanga ni za jamii ya mikunde. Hata hivyo, zina sifa nyingi zinazofanana na za hazelnuts, walnuts au korosho.
Kwa nini karanga si karanga halisi?
Karanga sio karanga za mimea, lakini ni za jamii ya mikunde. Hata hivyo, mali zao ni sawa na hazelnuts, walnuts na korosho.
Karanga hukua chini ya ardhi
Karanga ni mbegu ya mmea wa karanga ambayo kwayo mimea mipya inaweza kupandwa.
Karanga hukomaa kwenye ganda sawa na ganda la jamii ya kunde. Maganda huundwa chini ya ardhi na mmea. Hili lilipa tunda hilo jina la “karanga”.
Tofauti na jamii ya kunde nyingine, ganda la karanga ni gumu sana na halijitoki lenyewe.
Karanga zinaweza kuliwa mbichi na kupikwa
Maharagwe, mbaazi na kunde zingine zina sumu ya phasini, ambayo huondolewa kwa kupashwa joto.
Karanga hazina phasin, hivyo matunda yanaweza pia kuliwa bila kupikwa.
Hata hivyo, kiwango cha juu cha histamini kinaweza kusababisha mzio wa karanga.
Vidokezo na Mbinu
Karanga ni mojawapo ya vyakula vikuu vya Amerika Kusini. Zina mafuta mengi na protini. Pia hushughulikia hitaji la vitamini na magnesiamu nyingi.
