Unaweza kununua tini mpya mwaka mzima. Walakini, zina ladha ya kunukia hasa katika msimu kuu kati ya Agosti na Oktoba. Yanapovunwa yakiwa yameiva, matunda yenye umbo la peari huvutia na harufu yake tamu na yenye juisi, ambayo huboresha menyu ya vuli.
Msimu wa tini Ujerumani ni lini?
Msimu mkuu wa tini nchini Ujerumani ni kati ya Agosti na Oktoba. Tini mbichi zina harufu nzuri sana na pia zinaweza kuvunwa kutoka kwa bustani yako mwenyewe. Tini zilizokaushwa zinapatikana wakati wa baridi, wakati tini safi zinauzwa mwaka mzima.
Tini kutoka kwa bustani yako mwenyewe
Tini za nyumba hukomaa kati ya katikati ya Septemba na katikati ya Oktoba katika latitudo zetu. Tofauti na miti mingi ya matunda, sio matunda yote ya mtini huiva kwa wakati mmoja na mavuno hufanyika kwa wiki kadhaa. Hii ni faida kwa sababu matunda mapya hayawezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Imeiva kabisa na ina juisi
Hapo awali unaweza kutambua kiwango cha kukomaa kwa tunda kwa ukweli kwamba tunda limefikia rangi ya ngozi ambayo ni ya kawaida ya aina mbalimbali. Inapaswa kutoka kwa tawi kwa urahisi. Wakati wa kuvuna, gusa tu tunda linalostahimili shinikizo kwenye sehemu ya chini ya shina na usichubue mtini unaotaka kuhifadhi kwa siku chache.
Unaweza kutambua tini zilizoiva kwenye mti kwa matone madogo ya asali yanayotoka kwenye tundu lililo juu. Majani ambayo hapo awali yalikuwa katika hatua hii yamepungua kabisa kwenye matunda yaliyoiva kabisa.
Kununua tini
Nchini Italia, Ugiriki, Ufaransa na Uturuki, matunda huvunwa na kuuzwa hadi vuli marehemu. Wakati wa kununua, angalia ukomavu wa mtini kwa kutumia shinikizo la mwanga. Inapaswa kutoa kwa upole lakini kwa njia yoyote isiwe mushy na laini. Matangazo ya giza kwenye peel yanaonyesha kuwa matunda yenye harufu nzuri tayari yameharibika. Hata hivyo, ukungu mweupe kwenye ganda ni glukosi na ni kawaida kwa matunda yaliyoiva.
Vidokezo na Mbinu
Tini zilizokaushwa huwa katika msimu wa baridi. Kisha unaweza kupata matunda yaliyokaushwa na yenye harufu nzuri ya msimu uliopita kwenye maduka.
