Furaha ya raspberries mbichi huharibika kwa kiasi kikubwa ikiwa matunda ni funza, ukungu au hayana harufu yoyote. Kwa hivyo, raspberries lazima ichaguliwe kwa uangalifu kabla ya kuliwa. Unachohitaji kuzingatia.
Unawezaje kuchuma raspberries kwa usahihi?
Wakati wa kuchuma raspberries, unapaswa kuondoa uchafu, angalia madoa laini, ondoa wadudu, tafuta funza na ujaribu harufu yake. Tumia tu matunda yasiyo na doa kwa matumizi au usindikaji.
Vidokezo vya kuchuma raspberries
- Sugua uchafu kwa uangalifu
- Angalia maeneo laini
- Ondoa wadudu
- Angalia funza ndani
- Angalia harufu yake
- Usioge ikiwezekana
Kula matunda mapya mara moja
Raspberries ladha mbichi zaidi, iliyochunwa moja kwa moja kutoka msituni. Futa matunda kwa muda mfupi kwa mikono yako na utafute funza ndani.
Ikiwa mavuno ya raspberry yalikuwa mengi sana, unafaa kuyachakata mara moja. Huwezi kuhifadhi raspberries kwa muda mrefu. Kabla ya kuchakata, lazima upange matunda kwa uangalifu.
Unaweza kusema kuwa tunda ni mbichi kwa sababu lulu za raspberry zimejaa na zina rangi nyekundu, nyeusi au njano. Matunda kama hayo pekee ndiyo yanafaa kusindika.
Tupa matunda yaliyooza, ukungu na funza
Haijalishi jinsi unavyosikitika, inabidi utupe raspberries yenye madoa yaliyooza, ukungu au funza. Funza wenyewe hawana madhara kwa afya, lakini wanaharibu ladha ya tunda.
Kukata maeneo yaliyoathirika hakufai sana. Vijimbe vya ukungu hasa havionekani kwa nje na pengine tayari vimeshaambukiza tunda zima.
Tunda lenye ukungu au bovu sio tu kwamba halina ladha nzuri. Wanaweza pia kusababisha kichefuchefu. Kwa hivyo, furahia tu na utumie matunda yasiyo na dosari na uhifadhi raspberries maridadi kwa saa chache zaidi.
Soma matunda vizuri kabla ya kuchakatwa
Ukipika, kugandisha au kutengeneza jamu kutoka kwa raspberries, lazima uwe mwangalifu hasa unapozichuma.
Ikiwa matunda ni laini kidogo, jaribu kuona ikiwa ladha ya raspberries bado ni sawa. Safi ya matunda inaweza kutengenezwa kutokana na matunda laini.
Hata raspberry moja iliyooza inaweza kuharibu ladha ya jar nzima la jamu. Funza akitokea kwenye mtungi wa jam, jamu iliyotengenezwa nyumbani huenda isionjeke tena.
Vidokezo na Mbinu
Utakuwa na kazi ndogo ya kupanga ikiwa utapanda raspberries za vuli kwenye bustani. Hawana funza kwa sababu mbawakavu wa raspberry hutumika tu wakati raspberries za kiangazi zinachanua.
