Roketi - inayojulikana zaidi kwa jina lake la Kiitaliano arugula - ni mmea maarufu wa saladi na viungo ambao hutumiwa sana katika vyakula vya Mediterania. Kuikuza katika bustani yako mwenyewe ni rahisi na utathawabishwa kwa uzoefu mzuri wa ladha.
Unapandaje roketi kwenye bustani yako mwenyewe?
Roketi, pia inajulikana kama arugula, ni rahisi kukua kwenye bustani, chafu au kwenye balcony. Kuanzia Machi na kuendelea, panda kwa safu au kuenea kwenye vitanda, funika mbegu kidogo na udongo na maji vizuri. Chagua eneo lenye jua na lenye kivuli kidogo na udongo usio na maji mengi.
Kuna aina gani za mimea?
Kuna aina mbili za roketi kutoka kwa familia ya cruciferous zinazopatikana kibiashara:
- roketi ya haradali ya bustani ya kila mwaka (bot. Eruca sativa), pia huitwa lettuce au roketi ya mafuta
- roketi pori ya kudumu (bot. Diplotaxis tenuifolia), pia huitwa mbegu mbili zenye majani nyembamba
Aina zote mbili ni rahisi kutunza na zinafaa kwa usawa kwa kukua kwenye bustani, chafu au kwenye balcony. Aina za roketi za mwitu zina ladha bora zaidi.
Kupanda hufaulu vipi?
Hii inategemea ni muda gani ungependa kutumia katika kukuza mimea. Kuanzia Januari, unapanda mbegu kwenye dirisha la madirisha kwa 10-16 ° C na baadaye kupanda mimea ya mapema nje. Kupanda mbegu moja kwa moja kwenye vitanda kunahitaji juhudi kidogo. Ni rahisi zaidi kwa mimea michanga iliyomalizika (€ 6.00 kwenye Amazon) kutoka kwa wauzaji maalum. Kwa vyovyote vile, mimea midogo inapaswa kulindwa dhidi ya barafu.
Unapaswa kupanda lini na jinsi gani?
Kuanzia Machi, panda kwa safu sm 10-15 kutoka kwa umbali au ueneze kwa upana kwenye vitanda vilivyotayarishwa, funika mbegu kwa udongo kidogo tu na umwagilie maji vizuri. Mimea mchanga pia inaweza kuwekwa kibinafsi kwenye kitanda cha kudumu. Kwa majani yake membamba, laini, yenye meno magumu ambayo hukua katika rosette kubwa, roketi hiyo ni ya mapambo kabisa.
Ni eneo gani lililo bora zaidi?
Roketi haina mahitaji maalum kwa mazingira yake. Hustawi katika eneo lenye jua na lenye kivuli kidogo kwenye udongo wowote wa bustani unaopitisha maji na si mzito sana.
Mzunguko wa mazao na ujirani
Inashauriwa kuzingatia mzunguko wa mazao, i.e. H. Panda roketi tu baada ya miaka mitatu mahali ambapo mimea mingine ya cruciferous (k.m. nyeupe, nyekundu au Brussels sprouts) ilikuzwa hapo awali. Washirika wazuri kitandani ni vitunguu, celery na marigolds.
Unaenezaje roketi?
Roketi inapenda kupanda yenyewe, kwa hivyo maua yanapaswa kuondolewa mara kwa mara. Hii huzuia upandaji wa kibinafsi kwa kiwango cha chini na huzuia ladha ya uchungu ambayo majani hupata baada ya maua. Ukiruhusu mimea 1-2 kuchanua, utakuwa na mbegu za kutosha kwa msimu ujao. Mara roketi itakapojiimarisha yenyewe, itaongezeka kwa kujipanda na kumfurahisha mwenye bustani kwa kiungo cha saladi ya viungo na kitamu.
Unaweza kuvuna lini?
Kulingana na aina, inachukua wiki 4-7 kutoka kwa kupanda hadi mche wa kwanza. Ni bora kutumia majani ya vijana kwa ajili ya maandalizi ya saladi, wazee kwa msimu kwa sababu ya viungo vyao. Usipokata majani kwa kina sana wakati wa kuvuna, roketi itachipuka tena na tena.
Vidokezo na Mbinu
Roketi haishambuliki sana na wadudu na magonjwa. Udongo wenye unyevu sawia huzuia mbawakawa wanaotokea katika hali ya hewa kavu.
