Kama ilivyo kwa mimea yote ya mwituni, hasa inapoliwa mbichi, unapaswa kuzingatia usafi hasa. Neno kuu hapa ni tapeworm ya mbweha, ambayo mayai yake yanaweza kupatikana kwenye matunda ya mwitu au majani - na pia kwenye vitunguu vya mwitu. Jinsi ya kuosha vitunguu pori kwa usahihi.
Kwa nini unapaswa kuosha kitunguu saumu pori kwa uangalifu hasa?
Kuosha vitunguu saumu kwa usahihi na zaidi ya yote, si muhimu tu kwa sababu yambweha. Mayai yake yanaweza kuondolewa kwa urahisi ikiwa yamesafishwa kwa usahihi. Hata hivyo, hakika hutaki kula kitunguu saumu kilichochafuliwa nakinyesi au mkojo wa wanyama, kwa hivyo kukiosha pia ni muhimu.
Unaosha vipi vitunguu pori kwa usahihi?
Kitunguu saumu pori kinapaswa kuhifadhiwa kwenye sinki lenyetakriban. Oga kwanza kwa 60 °Cmaji ya moto na kisha suuza vizuri chini ya bomba linalotiririka. Ikiwezekana, vaa glavu za kuosha vyombo ili uepuke kujichoma! Joto la juu linaweza kuathiri harufu kwa kiasi fulani, lakini huondoa mayai yoyote ya minyoo ya mbweha na pia huua bakteria na vimelea vingine vya magonjwa. Kisha paga majani kwa taulo la jikonikausha kwa uangalifu au zungusha kwenye spinner ya saladi. Hatua hii ni muhimu sana ikiwa kitunguu saumu pori kitagandishwa!
Ni nini kingine unapaswa kuzingatia unapochukua na kuchakata?
Sio tu kuosha vitunguu pori kwa usahihi hulinda dhidi ya kuambukizwa na minyoo ya mbweha, unapaswa pia kufuatasheria fulani unapochuma:
- kamwe usichague kando ya barabara au kwenye njia zilizopitika
- kamwe usichague kwenye kivuko cha mchezo
Mbweha - na wanyama wengine wa mwituni kama vile mbwa - wanapenda kukojoa karibu na vijia ambapo wana muhtasari mzuri. Kwa hivyo, epuka kukusanya kando ya njia au njia za mchezo, lakini nenda mbali kidogo kutafuta majani ya vitunguu pori. Pia kuwa makini sanakuwachanganya na wenzao wenye sumu! Nyumbani, kitunguu saumu cha pori kinapaswa kuangaliwa tena kisha kuchakatwa kibichi iwezekanavyo - kinanyauka haraka na kupoteza harufu yake.
Je, unaweza kuambukizwa minyoo ya mbweha kupitia kitunguu saumu pori?
Mradi unajiosha na vitunguu pori vilivyovunwa vizuri, kimsingi huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu maambukizi ya minyoo ya mbweha. Hii haiwezekani sana kutokana na matumizi ya mimea ya mwitu, matunda au uyoga. Maambukizi hutokea mara nyingi zaidi kwa sababu hujanawamikonobaada yakuwasiliana na mbwa- mayai ya minyoo ya mbweha mara nyingi hukwama kwenye manyoya ya mbwa na kisha fika huko kwa kuchezea watu. Vivyo hivyo ikiwa unakuwasiliana na udongo - kwa mfano unapochimba mizizi ya kitunguu saumu - na usione mikono yako baadaye.
Kidokezo
Unawezaje kuweka kitunguu saumu kibichi kwa muda mrefu?
Kitunguu saumu pori kinapaswa kuliwa au kuchakatwa haraka iwezekanavyo. Hata hivyo, unaweza kuweka majani mabichi kwa siku chache kwenye sehemu ya mboga kwenye jokofu, ukaoshwa na kuvikwa kwa taulo ya jikoni yenye unyevunyevu.
