Maeneo ya kahawia kwenye lettuce ya barafu huzua maswali. Matangazo yalitokeaje? Je, saladi imeharibika? Soma kuhusu sababu za kawaida za kubadilika rangi ya kahawia kwenye lettuce ya barafu hapa. Unaweza kujua kama bado unaweza kula saladi hapa.
Je, unaweza kula lettusi ya barafu yenye madoa ya kahawia?
Letisi ya barafu yenye madoa ya kahawia si mbichi tena. Ikiwa kubadilika rangi nikwenye bua, bado unaweza kula lettuce ya barafuHaifai ni barafu lettuce ikiwa majani yamefunikwa na madoa ya hudhurungi yenye matope na kichwa cha lettu kikaanguka.
Kwa nini lettuce ya barafu hupata madoa ya kahawia?
Sababu kuu ya madoa ya kahawia kwenye lettusi ya barafu nimichubukoiliyotokea wakati wa kuhifadhi. Kubadilika rangi ya hudhurungi kwenye bua na kichwa cha lettuki mara nyingi ni dalili kwamba lettuce ya barafu nisi mbichi tena. Sababu nyingine ya madoa ya kahawia kwenye lettuki ya barafu ni kuihifadhi karibu na matunda yaliyoiva. Tufaha, ndizi na aina nyingine za matunda yanayoiva hutoagesi ya ethylene wakati wa kuhifadhi. Iwapo lettuki au aina nyingine ya lettuki itaathiriwa na homoni ya kukomaa kwa gesi, majani ya lettusi hukua madoa ya kahawia.
Unapaswa kuacha lini kula lettuce ya barafu?
Letisi ya barafu huharibika wakati majani yake yanapofunikwa na laini,madoa ya kahawiana kichwa cha lettukihuanguka. Katika hali hii hupaswi kula tena lettuce ya barafu.
Njia ya kutonyweka kwa lettuki ya barafu ni mchakato mrefu unaoanza na kubadilika rangi ya kahawia kwenye bua. Muda mrefu kama majani ya lettuki bado ni ya kijani kibichi na crisp, lettuce ya barafu haijaharibiwa. Ondoa mabua tu, osha majani ya lettuki na kula bila wasiwasi.
Jinsi ya kuepuka madoa ya kahawia kwenye lettuce ya barafu?
HifadhiHifadhi sahihi inaweza kuzuia lettuce ya barafu kupata madoa ya kahawia. Kwa kweli, haupaswi kukata au kuosha lettuce ya barafu kabla ya kuihifadhi. Jinsi ya kuifanya vizuri:
- Ondoa majani yaliyoharibika na yaliyochafuliwa sana kwenye kichwa cha lettuki.
- Weka kichwa cha lettuki kwenye mfuko wa plastiki uliotoboka au uifunge kwa taulo la jikoni.
- Hifadhi lettusi ya barafu kwenye sehemu ya mboga kwenye jokofu (muda wa kuhifadhi ni wiki mbili) au kwenye pishi kavu na baridi (muda wa kuhifadhi ni wiki moja).
- Kausha majani ya lettusi ambayo tayari yameoshwa kwenye spinner ya saladi na uhifadhi kwenye chombo kinachoweza kufungwa cha Tupperware kwenye jokofu (muda wa kuhifadhi ni siku chache).
Kidokezo
Pata lettuce ya iceberg mwenyewe
Leti ya Barafu inapendekezwa kwa kilimo kwenye dirisha au kwenye fremu ya baridi mwezi wa Machi. Mnamo Mei, panda mimea michanga kwenye udongo wenye virutubishi katika eneo lenye jua na lenye kivuli kidogo. Ili kuhakikisha kwamba kichwa cha lettuki cha mviringo na thabiti kinaunda, panda lettuce ya barafu chini ya shingo ya mizizi. Umbali mzuri wa kupanda ni 35 cm. Kumwagilia katika hali kavu na kutia mbolea kwa mboji kunatosha.
