Majani hutengeneza mwonekano wa mbigili mtamu muda mrefu kabla ya kipindi cha maua kuanza. Unaweza kusoma vidokezo muhimu juu ya kuonekana kwa majani ya spishi za takataka za asili hapa. Swali la iwapo majani matamu ya mbigili yanaweza kuliwa pia linajibiwa.
Majani matamu ya mbigili yanafananaje?
Majani matamu ya mbigili yanaumbo-mviringo-moyoau upana-lanceolate hadi mstari. Ina sifa yaukingo wa jani lenye miiba Spishi za Native man litter (Eryngium) zina majani ya kijivu-kijani au samawati-kijani. Majani ya mbigili tamu yana rosette ya majani, majani ya shina na bracts. Majani matamu ya mbigili ni chakula na afya.
Je, majani matamu ya mbigili yanaweza kuliwa?
Majani matamu ya mbigili niyanaweza kuliwana yana viambato vyenye afya. Katika vyakula vya wakulima wa enzi za kati, majani machanga yalichachushwa kwenye brine kama kachumbari na kuliwa kama mboga. Tangu katikati ya karne ya 18, takataka za shambani na takataka za mwanadamu zimejulikana kamamimea ya dawa. Majani yanasemekana kuwa na athari ya kutuliza, expectorant, diuretic na utakaso wa damu. Jina la kawaida la Mannstreu ni dokezo la matumizi ya mitishamba na mizizi kama dawa ya kupendeza.
Ili kuitayarisha kama chai ya uponyaji, mimina mililita 200 za maji yanayochemka juu ya kijiko 1 cha majani matamu ya mbigili.
Unatambuaje majani matamu ya mbigili?
Majani ya mbigili (Eryngium) yanajumuisharosette ya majani,shina majaninabracts Kulingana na aina, majani ya mbigili tamu yana umbo tofauti na miiba. Majani ya spishi tano za takataka za watu wa eneo hilo kwa mtazamo:
- Taka za wanaume wa Alpine (Eryngium alpinum): kijani kibichi, umbo la moyo-mviringo, wenye meno ya awn, bracts bluu, kutoboa.
- Mbigili wa pembe za ndovu, mbigili mkubwa (Eryngium giganteum), nyeupe-kijivu-fedha, umbo la moyo, bracts ya fedha-nyeupe, yenye meno.
- Feldmannstreu (Eryngium campestre): kijivu-kijani, lanceolate kwa upana hadi Palmate-pinnate, bracts kijani-nyeupe, linear na miiba.
- Taka za majani-gorofa (Eryngium planum): kijivu-kijani, umbo la moyo hadi umbo la kidole, meno yenye miiba, bracts bluish-kijani, linear, serrate.
- Mbigili wa baharini (Eryngium maritimum): bluu-kijani, mviringo-pembetatu, nyeupe, ukingo wa jani-rangi, bracts bluu-kijani, lobed tatu, miiba.
Kidokezo
Mbigili mtamu ni hazina asilia
Mbigili mtamu haupaswi kukosekana katika bustani ambayo ni rafiki wa nyuki. Pamoja na maua yake ya majira ya joto, mimea ya kudumu ya kimapenzi hualika nyuki wa asali, nyuki wa mwitu na bumblebees kukusanya nekta. Nyuki wa hariri walio hatarini kutoweka (Colletes hylaeiformis) na nyuki wa mchanga wa karoti walio hatarini (Andrena nuptialis) wanafurahia bafe ya nekta. Majani ya mbigili tamu ni chanzo muhimu cha chakula cha viwavi wa kipepeo. Wakati wa majira ya baridi kali, ndege wenye njaa hunyonya mbegu zenye lishe kutoka kwenye maua yaliyonyauka.
