Beri nyeusi zinahitaji kusafishwa kabla ziweze kufurahishwa. Lakini kuchukua oga ya baridi chini ya bomba ni tamaa sana. Badala yake, matunda nyeusi yanapaswa kuwekwa kwenye maji ili kuondoa mkusanyiko wowote. Madhumuni ya pendekezo hili ni nini?
Kwa nini berries nyeusi huwekwa kwenye maji?
Matunda meusi yaliyoiva yana ngozi nyembamba na nyeti ya nje. Hawawezi kuhimili shinikizo la ndege ya maji. Matunda mengi hugawanyika na kupoteza juisi nyingi. Ikiwa matunda meusi yatawekwa kwenye maji badala yake,kusafishakunaweza kufanywakijinsia.
Je, ninawezaje kuosha berries vizuri?
- Jaza bakuli kubwa ya kutoshabakulikwa maji safi,maji ya uvuguvugu.
- Weka kwa uangalifu zabibu ndani.
- Sogeza berikwa kusogeza mikono kwa upole nyuma na mbele kidogo ili uchafu uweze kulegea vizuri na wanyama wadogo waoshwe nje.
- Ondoa matunda meusi na uyamimina kwenye colander.
- Ikiwa maji yamechafuliwa sana, unapaswa kurudia utaratibu wa kuosha kwa maji mapya.
- Tandaza matunda kwenye safu moja kwenye karatasi ya jikoni ili yakauke kabisa.
- Kisha unaweza kula, kugandisha, kuhifadhi au kuchakata matunda hayo safi.
Kwa nini matunda meusi yanapaswa kuhifadhiwa tu bila kuoshwa kwenye jokofu?
Hata kuosha kwenye bakuli kunaweza kusababisha madhara kwa matunda meusi yaliyoiva. Unyevu huo pia huwafanya kufinyangwa haraka zaidi. Ikiwa bado ungependa kuosha matunda ya blackberry, unapaswa kuyaacha yakauke vizuri kabla ya kuyahifadhi kwenye jokofu.
Je, hata ni lazima nioshe beri bila uchafu?
Huhitaji kuosha matunda meusi na raspberries dhaifu kwa usawa, ambazo zinaonekana kuwa si chafu. Lakini hiyo inatumika tu ikiwa unachukua matunda ambayo hayajanyunyiziwa kutoka kwa bustani yako mwenyewe. Ukikusanya matunda meusi msitunikutoka kwenye vichaka vya blackberry, hakikisha umeyaosha kabla ya kula vitafunioYanaweza kuambukizwa na mayai ya minyoo ya mbweha na kukufanya mgonjwa sana na iwe hivyo.
Kidokezo
Usivune zabibu baada ya siku ya mvua
Beri-nyeusi za rangi ya zambarau-nyeusi ambazo hutengana kwa urahisi na mashina huchukuliwa kuwa zimeiva. Halafu sio siki tena, lakini matunda na tamu sana. Lakini ikinyesha siku moja kabla ya kuchuna, au ikinyesha siku ya kuokota, hupoteza ladha yao ya kunukia na kuwa maji na matupu. Subiri hadi uwe na jua kwa saa chache kabla ya kuvuna.
