Soma maelezo mafupi ya Reneclode yaliyotolewa maoni hapa na maelezo kuhusu asili, ukuaji, maua na matunda. Vidokezo vingi kuhusu upandaji, utunzaji na aina zinazofaa bustani za Reneklode.
Udongo wa kulungu ni nini na hukua vipi?
Reneklode (Prunus domestica subsp. italica) ni spishi ya plum kutoka kwa familia ya waridi. Inatoka kusini mwa Ulaya na Mashariki ya Kati na hukua kama mti wa ukubwa wa kati unaoacha majani. Matunda ni juicy na tamu na spicy katika ladha, bora kwa matumizi safi, compote au jam. Reneclodes ni sugu kwa kiasi na inahitaji hali ya hewa tulivu.
Wasifu
- Jina la kisayansi: Prunus domestica subsp. italiki
- Aina: Plum (Prunus domestica)
- Familia: Rosasia
- Sinonimia: plamu ya kifahari, Reineclaude, plum ya sukari
- Asili: Ulaya Kusini, Karibu Mashariki
- Aina ya ukuaji: mti wa ukubwa wa kati wenye majani makavu
- Urefu wa ukuaji: m 3 hadi m 6
- Jani: lenye umbo la duaradufu, kijani kibichi
- Maua: Umbel
- Tunda: Drupe
- Ugumu wa msimu wa baridi: ustahimilivu wa masharti
- Tumia: matumizi mapya, matunda yaliyohifadhiwa
Asili
Reneclode ni spishi ndogo ya squash kutoka familia ya waridi (Rosaceae). Familia ya matunda ya mawe ni asili ya Mashariki ya Karibu. Kanda kuu inayokua huko Uropa ni Ufaransa. Tunda hilo tamu limethaminiwa sana huko kwa miaka 600.
Reneclode inadaiwa jina lake kwa Malkia wa Ufaransa Claudia (1499 huko Romorantin; 1524 huko Blois), binti wa Mfalme Louis XII. Kulingana na hadithi, malkia (Reine Claude) alipenda vitafunio kwenye Reineclauden tamu, inayojulikana pia kama plums za sukari. Kwa takriban miaka 150, miti ya kulungu wanaopenda joto imekuwa ikistawi katika maeneo ya majira ya baridi kali katika nchi hii.
Ukuaji
Mwonekano wa kupendeza, maua ya kupendeza na matunda matamu yanaonyesha ukuaji wa mti wa kulungu. Data muhimu yenye taarifa kuhusu mwonekano na ukuaji kwa muhtasari:
- Aina ya ukuaji: mti wa matunda wa kiangazi-kijani wenye miavuli ya maua meupe na manjano-kijani, squash kubwa katika vuli.
- Umbo la ukuaji: mti wa ukubwa wa wastani wenye taji pana, mviringo au kichaka, kichaka kinachotanuka.
- Kipengele maalum: matawi ambayo huchomoza karibu mlalo yanapozeeka.
- Urefu wa ukuaji: sentimita 250 hadi 600.
- Upana wa ukuaji: sentimita 200 hadi 400.
- Kiwango cha ukuaji: ukuaji wa sentimita 30 hadi 50 kwa mwaka.
- Sifa zinazofaa kwa tamaduni: ni sugu kwa masharti hadi -10° Selsiasi, haijirutubishe yenyewe, ni rahisi kutunza, huvumilia ukataji, kushambuliwa na sharka.
Bloom
Mti wa kulungu huchanua wiki chache baada ya mwanzo wa majira ya kuchipua. Katika suala hili, plum ya sukari sio tofauti na aina nyingine za plums. Tamasha la maua ya kimahaba huundwa na makundi ya maua madogo yenye sifa hizi:
- Inflorescence: Umbea wenye maua 2 hadi 3.
- Ua moja: umbo la kikombe, lenye petali tano, kipenyo cha sm 2-4, petali nyeupe, stameni zisizosimama zenye anthers za manjano.
- Ikolojia: monoecious, hermaphrodite
- Wakati wa maua: Aprili hadi Mei
Maelezo yanayostahili kufahamika kwa utunzaji wa ustadi wa kupogoa: Hutengeneza upya kwenye vichipukizi vya kando vya shina fupi za kila mwaka.
Tunda
Kunapokuwa na harufu ya kupendeza chini ya mti wa kulungu mwishoni mwa kiangazi, matunda huwa tayari kuvunwa. Unaweza kutambua Reneclode kwa sifa hizi:
- Umbo la tunda: spherical (kubwa kuliko mirabelle squash, ndogo kuliko plums)
- Shell: njano-kijani, nyekundu kwenye upande wa jua, inang'aa kwa uzuri na rahisi kumenya ikiiva kabisa.
- Mwili: juicy-imara, kijani-njano.
- Onja: kunukia, tamu na viungo.
- Wakati wa mavuno: Agosti na Septemba.
Tofauti na squash za nyumbani na aina nyingine za kanda za squash, jiwe la Reneclodes ni vigumu kutenganisha kutoka kwenye majimaji.
Matumizi
Reneklodes zinafaa kwa matumizi mbalimbali ya upishi. Matunda mapya hudumu kwa siku tatu hadi tano tu kwenye droo ya mboga ya jokofu. Wakati wa mavuno, wakulima wa bustani wana chakula na vinywaji kwa matumizi mapya kwenye orodha yao. Ziada ya mavuno huchakatwa kwa ladha na kuhifadhiwa. Acha chaguo hizi zikutie moyo kwa ajili ya kuburudisha ukitumia Reneklodes:
| Matumizi mapya | Inachakata | Wazo la mapishi |
|---|---|---|
| tunda tamu | Compote | Renekloden compote na vanilla pudding |
| Kiungo cha saladi za matunda | Jam | Renekloden jamu na walnuts na mdalasini |
| Kuambatana na desserts | Tunda ovu | pika matunda yote kwenye mtungi |
| Imepondwa kama laini | ingiza | tipsy Reineclauden katika Armagnac |
| Kiambato safi katika muesli | kufungia | Miche ya barafu yenye ladha ya matunda |
Jam ya Renekloden ina ladha nzuri hasa kwenye mkate uliookwa. Unaweza kujua jinsi ya kufanya tamu-tamu ienee kwa urahisi katika video ifuatayo:
Video: Tengeneza jamu ya Renekloden mwenyewe - wazo la mapishi ya watu wanaojihudumia wenyewe
Kupanda Reneklode
Wakati wa kununua plum nzuri, watunza bustani mahiri hupendelea kitalu cha miti cha karibu. Mti wa reindeer uliosafishwa kutoka kwa mikono ya mkulima mkuu umeandaliwa vyema kwa hali ya hewa ya baridi, ya mvua ya baridi kuliko miti iliyoagizwa nje. Chaguo sahihi la eneo na teknolojia ya upandaji wa kitaalamu hutoa mchango muhimu kwa ukuaji wa afya na mavuno mengi ya mavuno. Vidokezo muhimu vya kupanda kwa wasomaji wa kasi:
Mahali
Hili ndilo eneo bora zaidi kwa ajili ya kujengwa upya kwa bustani:
- Mahitaji ya kimsingi: hali ya hewa ya baridi kali (eneo linalolima divai, Rhine ya Chini, hali ya hewa isiyoweza kuvumilia theluji)
- Jua hadi kivuli kidogo, joto na kulindwa kutokana na upepo.
- Udongo wa kawaida wa bustani, safi kwa unyevu na wenye virutubisho vingi.
Kupanda
Wakati mzuri zaidi wa kupanda mizizi ya Reneclode isiyo ghali ni katika vuli. Unaweza kupanda bidhaa za kontena mwaka mzima mradi jembe liingie ardhini. Maagizo mafupi yafuatayo yanaelezea jinsi ya kupanda mti wa kulungu vizuri:
- Weka mpira wa mizizi kwenye maji.
- Chimba shimo la kupandia lenye kipenyo mara mbili cha mzizi.
- Rudisha uchimbaji kwa kunyoa pembe (€52.00 kwenye Amazon) na udongo wa mboji iliyoiva.
- Ondoa chombo, usiondoe kitambaa cha bale, kata mizizi iliyoharibika kwenye bidhaa ya mizizi.
- Panda mti wa kulungu uliolowa maji katikati, gandamiza udongo na uutiririshe ndani.
- Wezesha diski ya mti kwa majani, vipande vya nyasi kavu, matandazo ya lava au matandazo ya gome.
Ili kujikinga na kurusha kwa upepo, endesha nguzo ardhini na iunganishe na mti ulio chini ya taji na nusu ya juu ya shina.
Excursus
Mfadhili wa poleni anahitajika kwa dharura
Mabonge ya kufanya upya kwa ujumla hayarutubiki yenyewe. Sharti muhimu kwa mavuno mengi ya mavuno ni mtoaji wa chavua anayefaa ndani ya eneo la mita 50 hadi 300. Wachavushaji wanaofaa ni pamoja na spishi na aina nyingi za plum. Hizi ni pamoja na 'Große Grüne Reneklode', plum ya 'Anna Späth' na 'Nancy' mirabelle plum. Wafanyabiashara wa bustani wenye uhaba wa nafasi hugeukia matunda mawili, kama vile plums za nyumbani na Reneklode ya Oullin kwenye shina moja.
Kudumisha Reneklode
Katika eneo la majira ya baridi kali, Reneklode ni rahisi kutunza. Ugavi wa maji na virutubisho ni rahisi. Kwa vidokezo vifuatavyo vya utunzaji unaweza kufanikiwa kwa utunzaji wa kupogoa na msimu wa baridi. Mti wa renoklode unaotunzwa vizuri hushindwa tu na ugonjwa hatari wa Sharka. Maelezo yote muhimu kwa kifupi:
Kumimina
- Maji Renekloden kwa ukarimu yanapokauka.
- Ruhusu maji ya kawaida ya bomba yaende moja kwa moja kwenye diski ya mizizi.
- Kanuni ya kidole gumba: ni bora kumwagilia mara chache na kwa ukamilifu, badala ya kila siku kwa kiasi kidogo.
Mbolea
- Weka mbolea kwenye mti wa kulungu kwa mboji mwezi Machi/Aprili na baada ya kipindi cha maua.
- Twaza mbolea ya kikaboni kwenye diski ya mti, weka ndani na mvua inyeshe.
- Weka kwa hiari mbolea ya potasiamu mnamo Septemba ili kuimarisha ugumu wa msimu wa baridi.
Kukata
- Kata reneklode baada ya kuvuna.
- Ondoa mbao zilizokufa, fupisha matawi yenye mwinuko kuelekea juu hadi koni fupi 5-10.
- Kata kuning'inia, kuvuna kuni za matunda hadi kwenye shina la upande wa miaka miwili.
- Usikate matawi ya mwaka huu (kama yana urefu wa sentimeta 20, yakate kwa theluthi moja).
- Kidokezo cha ziada: mafunzo ya kina ya kukata yanaweza kusomwa hapa.
Ulinzi wa msimu wa baridi
Eneo katika hali ya hewa ya baridi kali haimaanishi kuwa mti wa kulungu uko upande salama. Mabadiliko ya mara kwa mara kati ya barafu na kuyeyuka pamoja na jua kali la msimu wa baridi huvuta gome la mti na kusababisha gome kupasuka. Kwa miaka mitano ya kwanza ya kusimama, tafadhali funika shina kwa ngozi au mikeka ya mwanzi. Plum wakubwa hufaidika na kanzu ya chokaa katika vuli. Safu nene ya matandazo kwenye diski ya mti ni ya lazima.
Magonjwa na wadudu
Kuchunguza vidukari mara kwa mara ni lazima, kwa sababu mbumbumbu husambaza ugonjwa wa kutisha wa Sharka. Sharka ni ugonjwa hatari zaidi wa virusi wa matunda ya mawe na lazima iripotiwe. Kimsingi angalia chini ya majani kwa wadudu wadogo. Ukipata unachotafuta, pambana na chawa kwa sabuni iliyojaribiwa na iliyojaribiwa na suluhisho la spiriti.
Dalili za kawaida za shambulio la Sharka ni madoa ya majani ya mizeituni. Unyogovu unaofanana na ndui huunda kwenye tunda, ndiyo maana maambukizi huitwa pia ugonjwa wa ndui. Chini ya huzuni, mwili hugeuka nyekundu na huchukua msimamo usiofaa, wa mpira. Hadi sasa, hakuna mawakala wa udhibiti wa kibiolojia au kemikali wanaojulikana. Mabonge ya kulungu walioathiriwa lazima yasafishwe.
Aina maarufu
Katika kitalu cha miti kilichojaa vizuri unaweza kununua aina hizi za Renekloden zilizojaribiwa na zilizojaribiwa kwa bustani yako ya nyumbani:
- Reineclaude Large Green Reneklode: Aina ya hali ya juu, manjano-kijani, ukubwa wa wastani, sukari-tamu, matunda yenye vikolezo vikali, yasiyojirutubisha, mtoaji mzuri wa chavua.
- Oullins Reneklode: aina za kihistoria kutoka Ufaransa, zinazojirutubisha, zinazostahimili Sharka, matunda makubwa, ya rangi ya njano, tamu-tamu na manukato kidogo katika ladha.
- Graf Althans Reneklode: aina zilizothibitishwa kutoka Bohemia, shupavu, zenye juisi, kuyeyusha mawe, squash za rangi nyekundu, pollinator inahitajika.
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Madongo ya kulungu ni nini?
Reneklodes ni spishi ndogo za squash (Prunus domestica) na kwa hiyo pia huitwa squash tamu. Matunda yana ngozi ya kijani-njano na yana umbo la duara. Reneclodes ni ndogo kwa kipenyo kuliko squash za ndani na plums. Chini ya peel ya peelable kuna juisi, tamu, massa thabiti na ladha ya kunukia, ya viungo.
Udongo wa kulungu una afya gani?
Kuna mambo mengi mazuri Renekloden. Matunda mazuri ya mawe yanakualika kula yaliyovunwa safi na maudhui ya juu ya vitamini na madini yenye afya. Gramu 100 za massa ina, miongoni mwa mambo mengine: 13 mg ya kalsiamu, 6 mg vitamini C, 0.8 g protini na 2.25 g nyuzinyuzi yenye kalori 62.
Reineclaude wetu mwenye umri wa miaka miwili hajachanua. Je, ni kwa sababu ya kukosa mbolea?
Pollinator iliyokosekana haiwezi kuwa sababu, kwa sababu inaweza tu kurutubisha mti wa kuchavusha maua. Maua ya maua huundwa wakati uwiano wa nitrojeni-fosforasi-potasiamu (NPK) ni sahihi. Ikiwa Reneklode imerutubishwa na nitrojeni, wingi wa majani hutengeneza kwa madhara ya buds. Katika siku zijazo, weka mbolea ya beri-hai (k.m. kutoka Oscorna) au mboji.
Ardhi yenye tindikali inatawala katika bustani yetu. Je, bado inawezekana kupanda bonge la kulungu?
Kupanda Reneclude katika udongo tulivu kunawezekana baada ya upanzi ufaao wa udongo. Rutubisha udongo wa bogi kwa mchanga na udongo wa juu au udongo wa mfinyanzi. Kisha angalia thamani ya pH na seti ya majaribio. Ikiwa thamani ya pH iko chini ya 6, udongo wa kitanda hutiwa chokaa hadi thamani ya Reneclode ya 6.5 hadi 7.
Je, matunda pia huunda ikiwa kuna mti mmoja tu wa kulungu kwenye bustani?
Maji upya kwa kawaida hayarutubiki yenyewe. Bila pollinator, matunda hayataunda. Kwa bahati kidogo, kuna mti wa plum karibu na bustani yako (m 50-300) kama mtoaji anayewezekana wa chavua, mradi tu kuna wadudu wanaoruka. Inashauriwa kupanda aina mbili za plums zinazorutubisha kila mmoja. Wagombea waliothibitishwa ni 'Große Grüne Reneklode', 'Bühler Frühzwetschge', 'Oullins Reneklode' na 'Mirabelle von Nancy'.
Je, aina yoyote ya Renekloden inaweza kufanywa compote?
Kimsingi aina zote za Renekloden zinafaa kutayarishwa kama compote au jam. Gourmets huapa kwa 'Great Green Reneklode' kama kiungo kinachofaa kwa compote. Kwa upande mwingine, 'Graf-Althans-Reneklode' maarufu, inasemekana kuwa na uthabiti wa rojorojo inapoiva kabisa, ambayo ina athari mbaya kwa ubora wa compote.
