Brussels au kabichi iliyochipua ni mojawapo ya aina changa zaidi za kabichi ya mboga, kwani mboga ya msimu wa baridi ilionekana tu sokoni mnamo 1785. Ikiwa unataka kukua fomu hii, unapaswa kuwa na subira. Msimu wa mavuno ni wakati wa baridi.
Msimu wa Brussels sprouts ni lini?
Chipukizi cha Brussels huwa katika msimu kuanzia Oktoba hadi Februari, na aina za mapema zinapatikana kuanzia Septemba. Mimea ya Brussels ya Majira ya baridi huhitaji barafu kwa ajili ya ladha kidogo na tamu na huvunwa katika miezi ya baridi kali.
Aina na majira yake
Mimea ya Brussels iko katika msimu kuanzia Oktoba hadi Februari. Sasa kuna aina za mapema zinazotoa mavuno kuanzia Septemba na kuendelea. Wao ni sifa ya maudhui ya juu ya sukari na kwa hiyo ladha nzuri hata bila yatokanayo na baridi. Mimea ya majira ya baridi ya Brussels, kwa upande mwingine, huhitaji baridi kwa sababu hii huipa mboga ladha ya upole na harufu nzuri kidogo. Mavuno ya aina hizi hudumu zaidi ya miezi ya baridi. Baadhi ya aina za marehemu zinaweza kuvunwa hadi Machi. Aina mbalimbali za chipukizi za Brussels zina aina za vuli na baridi.
Muhtasari wa aina mbalimbali:
- ‚Hilds Ideal: inatoa maua kutoka mwisho wa Oktoba hadi Februari
- Gronninger: inaweza kuvunwa kama aina ya msimu wa baridi hadi Machi
- Nelson: Aina ya vuli ambayo hutoa mavuno kuanzia Septemba
Kukua kwenye bustani
Ikiwa ungependa kukuza vichipukizi vya Brussels kwenye bustani yako, unapaswa kuzingatia hali bora za eneo. Anza kulima kwa wakati mzuri, kwa sababu mboga za msimu wa baridi huwa na wakati mrefu kutoka kuota hadi kuvuna.
Hali ya udongo
Chipukizi za Brussels ni vyakula vizito na hupendelea mkatetaka uliotayarishwa kwa mboji au samadi ya kijani kibichi. Hii inapaswa kufunguliwa kwa undani. Udongo tifutifu wenye thamani ya pH katika masafa ya wastani huunda hali bora za ukuaji. Mboga ya kabichi huvumilia mikengeuko midogo.
Kupanda
Unaweza kupanda mbegu moja kwa moja kwenye kitanda kuanzia katikati ya Aprili hadi mwanzoni mwa Mei hivi punde zaidi. Mara tu mimea michanga inapojaa sana, toa nje na uweke mimea yenye nguvu kwenye udongo kwa umbali wa sentimita 50 kutoka kwa kila mmoja. Mimea ya Brussels inahitaji nafasi nyingi ili kutoa mavuno mengi. Kwa mazao ya kati unaweza kutumia vyema eneo hilo. Panda udongo kwenye msingi wa mmea. Ukipendelea mbegu, mimea mchanga inaweza kupandwa nje katika wiki ya pili ya Aprili.
Hivi ndivyo mboga za kabichi hukuza
Mapema majira ya kiangazi unaweza kuona shina likinyooka kuelekea juu. Majani yenye nguvu huundwa, rangi ambayo inatofautiana kati ya giza na bluu-kijani au violet kulingana na aina mbalimbali. Kiwango kamili kinafikiwa katikati ya msimu wa joto. Kisha chipukizi cha kwanza huchipuka kutoka kwa mihimili ya majani. Utaratibu huu unachukua karibu siku 70 hadi 90, hivyo mavuno hayatafanyika hadi vuli mapema zaidi. Kwa kuwa maua ya aina ya msimu wa baridi hubaki kwenye hatua ya bud hadi chemchemi inayofuata, inaweza kuvuna kila wakati. Ziko tayari kuvunwa kuanzia kipenyo cha sentimeta mbili hadi nne.
Kidokezo
Kuwa na manjano mapema kwa majani kunaonyesha upungufu wa nitrojeni. Ipe mimea mlo wa pembe (€6.00 kwenye Amazon) kama hatua ya kuzuia. Hata hivyo, unapaswa kuepuka kuzidisha, vinginevyo maua yatapoteza nguvu zao na ugumu wao wa majira ya baridi utapungua.
