Blueberries ni kiburudisho cha afya chenye vitamini nyingi wakati wa kiangazi. Kwa matumizi bora ya ladha, zinapaswa kuchunwa tu zikiwa zimeiva, kwani hazijaiva.
Blueberries huiva lini na nitazitambuaje?
Blueberries huiva ikiwa na rangi ya samawati iliyokolea na umbo mnene. Wanaweza kung'olewa kwa urahisi kwenye misitu na shinikizo la upole. Wakati wa mavuno huanza mwanzoni mwa Julai na hudumu kama miezi miwili kwa matunda ya blueberries yanayolimwa, lakini ni mfupi zaidi kwa blueberries mwitu.
Wakati sahihi wa matembezi ya msituni
Ikipata joto sana katika bustani yako mwenyewe katikati ya kiangazi, unaweza kuua ndege wawili kwa jiwe moja kwa matembezi ya kuburudisha msituni. Kuanzia mwanzoni mwa Julai, matunda madogo na hasa yenye harufu nzuri ya blueberries mwitu hukomaa kwenye misitu ya moor na kwenye miteremko fulani. Muda wao wa kuvuna kwa kawaida ni mfupi kidogo kuliko ule wa blueberries zilizopandwa kwa sababu hufikia urefu mdogo wa kichaka na matunda machache sana kwa kila mmea. Katika mwinuko wa juu, blueberries mwitu wakati mwingine bado inaweza kukusanywa mwezi Agosti. Pamoja na matunda yote yaliyokusanywa msituni, ni muhimu sio kula matunda yaliyokatwa moja kwa moja msituni bila kuosha. Ingawa tunda linaweza kuwa kiburudisho, unaweza kujikinga na minyoo hatari kwa kuiosha au kuihifadhi sana.
Tambua matunda yaliyoiva kabisa kwa haraka
Kwenye vichaka vya matunda ya blueberries yanayolimwa Amerika Kaskazini, ambayo yana urefu wa hadi mita 2.5, matunda hukomaa kwa kuchelewa kwa karibu miezi miwili tangu mwanzoni mwa Julai. Kama ilivyo kwa raspberries, matunda yaliyoiva kabisa na ambayo hayajaiva yanaweza kuning'inia karibu na kila mmoja. Unaweza kutambua matunda ya blueberries yaliyoiva kwa rangi yao ya samawati iliyokolea na umbo nono. Wakati wa kuokota, zinaweza kung'olewa kwa urahisi kutoka kwa vichaka na shinikizo laini kutoka kwa vidole viwili. Kinyume na kuvuna matunda ya blueberries ya mwituni, kuchubua matunda ya matunda ya blueberries yaliyolimwa sio mbaya sana, kwani majimaji na maji yake hayana rangi ya samawati na kwa hivyo usigeuze vidole na mikono yako kuwa buluu.
Harakisha na kuwezesha uvunaji
Ikiwa una kiasi kikubwa cha matunda ya blueberries ya kuvuna, unaweza kutaka kununua kinachojulikana kama sega ya blueberry. Hiki ni kifaa cha kuvuna chenye umbo la kisanduku ambacho kina sehemu ya mbele iliyo na mbao za chuma zilizopangwa katika sega na chombo cha kukusanyia. Inaruhusu matunda kadhaa kuvuliwa kutoka kwa tawi bila kung'oa majani. Walakini, hii inahitaji mazoezi fulani, vinginevyo matunda mabichi, ambayo mara nyingi huwa karibu sana na matunda yaliyoiva, yatang'olewa. Kiasi kikubwa cha matunda ya blueberries yanaweza kusindika kuwa vyakula vitamu mbalimbali kama vile vifuatavyo:
- Keki yenye blueberries
- Jam
- juisi ya matunda
- buluu zilizokaushwa
- michanganyiko ya beri iliyogandishwa kwa ajili ya sundaes na kitindamlo
Vidokezo na Mbinu
Ikiwa huwezi kula blueberries mbichi au kuzipika mara moja, ni bora kuziacha zikining'inia msituni. Kawaida hudumu vizuri zaidi wakati wa kunyongwa kwenye mimea kuliko kwenye jokofu au kwenye joto la kawaida.
