Ingawa purslane imekuwa ikitumika kama mboga kwa karne nyingi, haipatikani kwenye sahani leo. Katika bustani zingine, mmea wa porini unarudi. Inastahili kuangaliwa zaidi kwa sababu kipindi chake kifupi cha uoto huifanya iwe yenye tija sana.
Msimu wa purslane ni lini?
Purslane iko katika msimu mwaka mzima, huku kilimo kikuu cha nje kikiendelea kuanzia Machi hadi Oktoba. Kwa upande mwingine, purslane ya msimu wa baridi hupandwa kuanzia Septemba hadi Februari na kuvunwa katika masika.
Hivi ndivyo purslane ya mboga hukua
Purslane ya kila mwaka hukuza sehemu za mmea na inakaribia kusahaulika kama mboga ya porini. Mmea wa kusujudu kwa kutambaa una matawi yenye vichaka na hufikia urefu wa kati ya sentimeta kumi na 40. Huko Ujerumani, spishi hizi hazipatikani porini. Hutokea kama mmea wa mwanzo katika nyufa za lami au mashambani na kando ya barabara.
Madai
Udongo uliolegea wa kichanga na mfinyanzi, ambao hutoa virutubisho vingi, hupendelewa zaidi. Ukame wakati wa miezi ya kiangazi sio tatizo. Purslane inahitaji joto kuliko wastani na vipindi vya kiangazi kavu ili kustawi. Mimea huhifadhi maji na kwa hivyo inaweza kustahimili vipindi vya mvua kidogo. Ikiwa unarekebisha kitanda na mbolea, utahimiza ukuaji wa nguvu. Majani hukua kwa nguvu na ladha ya zabuni zaidi. Mbolea ya ziada sio lazima wakati wa ukuaji.
Kutoka kwa mbegu hadi kuvuna
Kutokana na msimu mfupi wa kilimo, mboga huwa katika msimu mwaka mzima. Kilimo kuu hufanyika nje kutoka Machi hadi Oktoba. Kati ya Novemba na Februari, ukue mimea kwenye kipanzi kwenye chafu ndogo iliyoangaziwa (€31.00 kwenye Amazon). Ukilima mmea wa mboga kwenye bustani yako, unaweza kuanza kuvuna baada ya wiki nne hadi sita tu, kwa sababu purslane ya majira ya joto ina ukuaji wa juu na kiwango cha kuzaliana.
Jinsi ya kuhifadhi mavuno:
- Osha karatasi
- Weka maji yanayotiririka kwenye mfuko wa kufungia
- Ziba kwa hewa na hifadhi kwenye jokofu
Jinsi ya kuvuna kwa usahihi
Kata sehemu ndefu zaidi za mmea kisha tumia majani yenye nyama nene kwa sahani zako. Katika msimu wa joto, mimea hukua kila wakati. Wakati wa maua, sehemu za mmea zinazidi kuwa chungu. Acha shina kukuza mbegu. Hizi zinapoanguka kwenye mkatetaka, huota na kutoa mavuno yanayofuata ndani ya muda mfupi.
Kidokezo
Mwagilia mmea vizuri wiki moja kabla ya tarehe ya mavuno. Hii inaruhusu majani kuloweka maji kwa mara ya mwisho ili yawe na ladha nyororo.
Purslane ya msimu wa baridi katika picha
Purslane, pia inajulikana kama purslane ya majira ya joto na ina jina la kisayansi la Portulaca oleracea, ni tofauti na purslane ya majira ya baridi. Nyuma ya mmea huu ni aina ya Claytonia perfoliata, ambayo ni ya jenasi tofauti. Majani yana maelezo ya nutty na yanakumbusha lettuce ya kondoo. Spishi wa porini wagumu hupandwa mwaka mzima kuanzia Septemba hadi Februari kwa sababu inahitaji halijoto chini ya nyuzi kumi na mbili ili kuota. Msimu wa mavuno huanza katika chemchemi.
Mahitaji
Postelein hustawi katika hali ya kivuli kidogo kwenye substrates zilizolegea vizuri. Mmea wa lettu hauitaji mchanga wenye virutubishi na hauitaji mbolea ya ziada. Ni muhimu kumwagilia mimea michanga mara kwa mara katika awamu kavu.
