Kohlrabi ni aina ya kabichi ya mboga, ambayo spishi ya Brassica oleracea imefichwa. Mimea iliyotiwa nene hutoa mboga ya kitamu. Umbo lao hutofautiana kutoka duara hadi duara bapa hadi mviringo na rangi pia hutofautiana kulingana na aina.
Msimu wa kohlrabi ni lini?
Msimu wa kohlrabi hudumu kuanzia Mei hadi Oktoba, huku kohlrabi za mapema zikiwa na ladha laini na aina za vuli zikidumu kwa muda mrefu zaidi. Kwa kupanda kwa nyakati tofauti, unaweza kuvuna mboga kutoka masika hadi vuli.
Jinsi kohlrabi inakua
Mboga ni mmea wa kila baada ya miaka miwili. Mavuno hufanyika mwaka wa kwanza, kwa sababu katika msimu uliofuata mmea wa cruciferous huendeleza inflorescences na mbegu za mbegu. Msimu mkuu huanzia Mei hadi Oktoba, na mavuno pia hufanyika kutoka Machi hadi Aprili au Novemba baada ya kulima mapema au marehemu. Sehemu iliyoimarishwa ya mhimili mkuu wa risasi huvunwa. Juu ya jani la pili au la tatu, mhimili wa risasi hukua kwa upana, ambayo inajulikana kama ukuaji wa unene wa msingi. Kwa hivyo kohlrabi sio mboga ya mizizi.
Dirisha la Mavuno
Kohlrabi haina wakati uliowekwa wa kuvuna. Unaweza kukua mboga kutoka spring hadi vuli na kuvuna kwa muda mrefu sawa ikiwa unapanda mimea kwenye kitanda kwa nyakati tofauti. Ikiwa ulianza kulima mara baada ya majira ya baridi, mizizi ya kwanza itakuwa tayari kuvuna kabla ya Pasaka. Baadaye kilimo kinafanyika, ndivyo dirisha la mavuno linasogea nyuma.
Kukua kwenye bustani
Kuna aina nyeupe, nyepesi hadi kijani kibichi au nyekundu na zambarau zenye tarehe tofauti za kupanda, lakini zinapishana. Kwa mchanganyiko sahihi wa aina na nyakati tofauti za kupanda, msimu unaweza kutumiwa kikamilifu. Kohlrabi ya mapema ina ladha kali sana, lakini inaweza kuhifadhiwa kwa wiki mbili hadi tatu. Aina za vuli zinaweza kuhifadhiwa kwa miezi kadhaa.
Mahitaji
Kohlrabi inathibitisha kuwa ni nyeti kwa mabadiliko ya unyevu kwenye udongo. Hii inaweza kusababisha mizizi kugawanyika. Mimea mchanga inahitaji joto kwa ukuaji wa afya. Sampuli za watu wazima pia zinaweza kustahimili halijoto ya chini, ingawa aina nyingi hazipaswi kupata baridi wakati wa vuli.
Vidokezo vya mavuno
Mara tu mizizi ya kohlrabi bapa hadi spherical inapofikia ukubwa wa mpira wa tenisi, wakati wa kuvuna huanza. Mboga huwa tayari kuliwa wiki sita hadi nane baada ya kupandwa. Katika hatua hii tishu ni laini na bora kwa kula mbichi. Ikiwa mavuno yatafanyika katika wiki ya kumi hadi kumi na mbili, mavuno yatakuwa makubwa. Walakini, basi kuna hatari kwamba kohlrabi itazidi kuwa ngumu. Hatari hii ni kubwa na aina nyeupe kuliko aina za bluu. Hizi hukua polepole na huwa na wakati mrefu zaidi wa kukomaa.
Kutambua wakati mwafaka wa kukomaa:
- Majani yana rangi ya kijani kibichi au zambarau tele
- majani yaliyonyauka na manjano yanaonyesha kupevuka
- mizizi iliyopasuka inapaswa kuvunwa haraka iwezekanavyo
Kidokezo
Aina ya 'Super Schmelz' hutoa mizizi mikubwa ya mboga na kwa hivyo inahitaji muda zaidi kitandani. Kupanda kunaweza kufanywa kutoka Machi hadi Agosti. Kuvuna kunawezekana hadi theluji ya kwanza mnamo Oktoba.
