Chika (Rumex acetosa) ni mboga ya porini ambayo inaweza kutumika kwa njia nyingi tofauti jikoni na inaweza kukusanywa kwa matembezi kutoka kwenye mbuga zisizochafuliwa. Kwa kilimo kinacholengwa katika bustani, mavuno ndani ya msimu yanaweza kuongezeka kupitia hatua fulani za utunzaji.
Je, ninatunzaje chika kwenye bustani?
Utunzaji wa chika ni pamoja na eneo lenye jua hadi lenye kivuli kidogo, udongo wenye virutubishi vingi, kumwagilia mara kwa mara katika hali kavu, urutubishaji wa mboji kwa hiari katika majira ya kuchipua na kuondolewa kwa vichwa vya maua ili kuongeza mavuno. Mavuno yanapaswa kufanyika katikati ya Juni.
Chika kinahitaji maji kiasi gani?
Kwa asili, chika hupenda kukua kwenye jua kali, lakini katika maeneo yenye kivuli kidogo kwa kawaida hufikia urefu wa chini. Kwa kuwa inategemea kabisa mvua katika asili, inapendelea udongo wa kati-mzito na uwezo mzuri wa kuhifadhi unyevu. Katika bustani, inapaswa kumwagiliwa wakati wa kiangazi kavu wakati udongo uko katika hatari ya kukauka.
Je, soreli pia inaweza kukuzwa kwenye chungu?
Kuotesha chika kwenye vyungu si jambo la kawaida kwani huruhusu mizizi yake kukua hadi kina cha sentimeta 150. Hata hivyo, inawezekana kukuza chika kwenye sufuria kutoka kwa mbegu na kisha kuipandikiza kwenye kitanda kinachofaa kwenye bustani.
Majani ya chika yanapaswa kuvunwa lini?
Majani yanapaswa kuvunwa ili kuliwa kufikia katikati ya Juni, majani yanapobadilika kuwa mekundu kutoka eneo hili. Hii ni kiashiria cha maudhui ya asidi ya oxalic kwenye majani, ambayo haivumiliwi vizuri na tumbo. Ikiwa unavuna tu sehemu ya majani kwenye mmea, mmea unaweza kutumia nishati ya ukuaji inayopatikana kutoka kwa majani iliyobaki kukuza majani mapya. Majani machanga ya chika yana uthabiti mzuri zaidi na yanaweza kutumika katika vyombo vifuatavyo:
- Herb salad
- Frankfurt Green Sauce
- kama kiungo katika omeleti na michuzi
- Supu ya Soketi
Nini cha kufanya ikiwa una dalili za upungufu?
Ukuaji duni mara nyingi hutokea kwa chika ikiwa imepandwa mahali penye kivuli sana au kwenye substrate isiyofaa. Ikiwa unaruhusu mbegu kupandwa baada ya maua, spishi hii kawaida huchagua maeneo yanayofaa kwenye bustani kwa uenezi.
Mavuno ya matumizi yanawezaje kuongezeka?
Ondoa msingi wa maua mara tu yanapoonekana kwenye mimea. Nishati ya ukuaji inayookolewa kwa njia hii basi inatiririka bila kuzuiwa hadi katika uundaji wa majani mapya.
Je, soreli inapaswa kurutubishwa?
Kimsingi, chika hauhitaji kurutubishwa mara kwa mara kwenye udongo wenye kina kirefu na wenye virutubisho vingi. Hata hivyo, unaweza kuboresha eneo lake katika majira ya kuchipua kwa kutumia mboji iliyokolezwa.
Je, chika huishaje wakati wa baridi?
Chika ni mmea wa wintergreen ambao sehemu zake za juu za ardhi hazifi kabisa chini ya kifuniko cha theluji. Hata hivyo, hata mimea ambayo imekatwa kabisa katika vuli inaweza kuchipua tena katika majira ya kuchipua, kwani hata sehemu ndogo za mizizi ardhini zina uwezo wa kuzaliana kwa mimea.
Vidokezo na Mbinu
Ili chika kutoka kwenye bustani yako mwenyewe iwe na kubaki raha bila majuto, upandaji na uenezaji unapaswa kuzingatiwa kwa uangalifu. Vinginevyo, mmea wa kuzidisha unaweza haraka kuwa mzigo mkubwa wa kazi ikiwa utapigwa marufuku kutoka kwa bustani na kudhibitiwa tena.
