Pilipilipilipili hutumika kuonja vyakula vingi. Mimea ya nyumbani huzaa matunda mengi katika vuli, ambayo yanaweza kukaushwa na kusagwa kuwa unga wa viungo. Hata hivyo, si kila mbinu inafaa kwa hili.
Njia zipi zinafaa kwa kusaga pilipili hoho?
Ili kusaga pilipili, unaweza kutumia ufundi wa mikono, grinder ya kahawa au moulinette. Hakikisha kwamba maganda ni kavu kabisa na uondoe mbegu kwa matokeo mazuri. Saga kwa hatua kadhaa na uchuje nyenzo laini mara kwa mara.
Njia hizi zinafaa kwa usindikaji:
- Kazi ya mikono: kama hatua ya maandalizi
- Kisaga kahawa: kwa unga wa viungo uliosagwa
- Moulinette: kama njia mbadala inayofaa na inayofaa
Imetengenezwa kwa mikono
Njia rahisi zaidi ya kuponda pilipili kavu kabla ya kuponda ni kuzivunja kwa vidole vyako. Ili hii ifanye kazi vizuri, matunda lazima yawe kavu vya kutosha. Unyevu uliobaki kwenye massa huhakikisha uthabiti mgumu. Ubaya wa lahaja hii ya usindikaji ni kwamba ukali hushikamana na ngozi yako. Kwa hiyo, osha mikono yako vizuri au kuvaa glavu. Vinginevyo, weka maganda mapya yaliyokaushwa kwenye mfuko wa kufungia na uikate kwa nyundo ya nyama.
Kinu cha kahawa
Miundo yote miwili ya kielektroniki na inayoendeshwa kwa mikono ni nzuri kwa kusaga mavuno ya msimu wa baridi na kupata nafaka nzuri. Kwa grinders za umeme unaweza kurekebisha kiwango cha kusaga kwa kushinikiza kifungo. Wanaweza kusafishwa kwa urahisi na vizuri baada ya usindikaji. Miundo ya crank inayoendeshwa kwa mkono inahitaji marekebisho ya skrubu ya kusaga. Haupaswi kusindika vikolezo au kahawa yoyote katika vinu hivi kwa sababu viungo hukwama kwenye kuni.
Moulinette
Kwa kukata kwenye kinu kidogo, kinachotumia blade za kukata, maganda lazima yakaushwe na kutubu. Epuka uhifadhi wa kati, kwa sababu hii itasababisha pilipili kunyonya unyevu tena na hazifai tena kwa chaguo hili la usindikaji. Kisaga kisaga majimaji yenye unyevunyevu na kuwa massa.
Taratibu
Kwa matokeo mazuri, unaweza kuondoa punje kabla ya kuzimimina kwenye kinu. Wakati wa kusaga, endelea kwa hatua kadhaa na upepete nyenzo nzuri mara kwa mara. Jinsi ya kuzuia unga wa pilipili usipate moto.
Vichakataji vya chakula, vichanganyaji na chokaa
Kila kifaa kina sifa tofauti. Sio kila mashine inafaa kwa kutengeneza unga wa pilipili. Wapishi wengine wa hobby huripoti matumizi mazuri na bidhaa kama Magic Maxx. Viunganishi, chokaa na wasindikaji wa chakula hutokeza misa ya pilipili ya mushy ambayo unaweza pia kutumia kwa kitoweo. Maganda yaliyokauka kwa vumbi pia yanaweza kusindika kuwa flakes.
