Aronia berries huwa kwenye midomo ya kila mtu kama mgeni aliye na vitamini katika uteuzi wa matunda ya ndani. Ladha tart, siki cheche mawazo ya kumjaribu kwa ajili ya maandalizi. Pata msukumo na mawazo haya 2 ya mapishi ya matunda. Hivi ndivyo unavyochakata beri ya aronia kuwa jam na compote.
Tengeneza beri za aronia kuwa jamu - kichocheo rahisi
Aronia beri zinaweza kununuliwa mbichi kwenye soko la kila wiki au kukaushwa kwenye duka kuu. Katika bustani ya asili, wapenda bustani hupanda kichaka cha aronia kama malisho ya nyuki na kwa mavuno mapya ya beri. Kwa kichocheo hiki unaweza kutengeneza jamu ya matunda kutoka kwa matunda ya aronia:
Viungo
- Kilo 1 matunda ya aronia
- Kilo 1 kuhifadhi sukari (1:1)
- 75 ml maji ya limao
- kijiti 1 cha mdalasini
- pakiti 2 za sukari ya vanilla
Maandalizi
Tafadhali toa vyombo vya jikoni kwa ajili ya kutayarisha: sufuria 1 ya kupikia, blenda 1 ya mkono, mitungi 4-5 ya jam. Jinsi ya kuifanya kwa usahihi:
- Osha na safisha beri za aronia na uziweke kwenye sufuria
- Ongeza kuhifadhi sukari, vanilla sukari na maji ya limao
- Changanya mchanganyiko huo na uusafishe
- Ongeza kijiti cha mdalasini
- Pika kwa dakika 25-30, ukikoroga mara kwa mara
- Ondoa kijiti cha mdalasini
- Jaza jamu ya jeli kwenye mitungi
- Funga mitungi vizuri na iweke juu chini kwenye taulo la jikoni
Fanya jaribio la gelling kabla ya kujaza jamu kwenye mitungi. Kutumia kijiko kidogo, weka sampuli kwenye sahani baridi. Jamu ya beri ya aronia iko tayari mchanganyiko unapokuwa mzito baada ya dakika moja au mbili na haufanyi kazi tena.
Compote yenye matunda na aronia berries
Zipe sahani joto dokezo la matunda na ronia berry compote. Inatumika kama vitafunio vya kupendeza, vijana na wazee wanaweza kula vitamini vyenye afya. Kichocheo kifuatacho kitafanya midomo ya mashabiki wa beri iwe maji:
Viungo
- 2 kg aronia berries
- 500 g kuhifadhi sukari (1:2 au 1:3)
- 250 ml juisi ya zabibu nyekundu
Kwa compote ya beri ya aronia katika familia ya watu wazima, badilisha juisi ya zabibu kwa divai nyekundu.
Maandalizi
Kama vifaa vya kutayarisha unahitaji ungo, sufuria, kijiko cha kuchanganya, mitungi ya kuhifadhia na dakika 10 za muda.
- Chagua beri za aronia, zioshe na ziache zimiminike kwenye ungo
- Lete juisi ya zabibu na kuhifadhi sukari hadi ichemke kwenye sufuria
- Ongeza beri
- Pika kwa dakika 10
Je, unataka compote yenye uthabiti mzuri zaidi? Kisha unaweza kusafisha matunda ya aronia au kuwakata na masher ya viazi. Mimina jamu ya beri ya moto ndani ya mitungi safi ya waashi iliyokatwa. Kimsingi, unapaswa kukoroga kijiko cha chai cha usaidizi wa kuchuja kwenye mchanganyiko huo kabla kwa maisha marefu ya rafu.
Kidokezo
Kupanda beri ya aronia wewe mwenyewe huahidi mtunza bustani anayependa kufurahia maradufu. Kwa ukuaji wake wa umbo na rangi ya kuvutia ya vuli, mti wa matunda ni sikukuu ya macho katika vitanda na vyombo. Mwishoni mwa majira ya joto, ladha ya upishi yenye matunda hufuata kama lulu za beri zenye vitamini.
