Kupanda kulifanyika mapema, mmea mchanga umechukua nafasi yake kwenye kitanda au chungu. Sasa ni wakati wa kusubiri kwa subira kwa Habenero kutuzawadia matunda yake. Lakini ni lini tunaweza kutarajia vielelezo vya kwanza na nini kitatokea kwao baada ya mavuno?
Nitavuna pilipili habanero lini na vipi?
Pilichi za Habanero zinaweza kuvunwa baada ya siku 70-100 kuiva, zikiwa zimepata rangi yake maalum (njano, chungwa, nyekundu au zambarau). Chagua maganda kwa uangalifu kwa kisu au mkasi na utumie mbichi au kupikwa jikoni. Ikiwa kuna mavuno ya ziada, Habaneros inaweza kukaushwa au kuchujwa.
Kipindi cha kukomaa
Ikiwa hii ni mara yako ya kwanza kukua Habaneros, utakuwa ukingoja kwa hamu maganda machache yaliyoiva. Kulingana na aina, hizi zinaweza kuchukua siku 70 hadi 100 kuiva. Una nafasi nzuri ya kupata mavuno mengi ikiwa utapanda aina kwa kipindi kifupi cha kukomaa.
Wakati wa mavuno
Mbali na kipindi cha kukomaa cha aina ya Habanero, wakati wa kupanda ni muhimu kwa wakati wa mavuno. Ikiwa mbegu hazipandwa nje hadi katikati ya Mei kutokana na uvumilivu wao wa baridi, mavuno hayawezi kuanza hadi Agosti. Wakati wa mavuno utakuwa mfupi vivyo hivyo.
Ikiwa unapendelea Habanero ndani ya nyumba kuanzia Februari au Machi na kuilima nje kuanzia katikati ya Mei, unaweza kuleta mwanzo wa mavuno na kuongeza muda wa mavuno hadi kiwango cha juu zaidi.
Kutambua ukomavu
Ukomavu wa Waskoti unaweza kuonekana kwa urahisi. Wanabadilisha rangi kuwa njano, machungwa, nyekundu au zambarau kulingana na aina mbalimbali. Ikiwa bado huna uhakika, unaweza kuchagua moja ya maganda na kufanya jaribio la ladha.
Kidokezo
Chili kutoka kwa baadhi ya aina za Habanero pia zina ladha isiyoiva. Kuhusiana na hili, fahamu kuhusu aina mbalimbali unazokuza.
Kuokota
Chukua pilipili inapohitajika. Wakati wa siku na hali ya hewa haifai jukumu muhimu. Walakini, usivute ganda kwani sehemu zote za mmea zinaweza kung'olewa. Kata shina kali kwa kisu au mkasi mkali.
Kidokezo
Kuchuna maganda yaliyoiva huchochea kuchanua au kukua kwa maganda ya ziada. Ndio maana vielelezo vilivyokomaa havipaswi kukaa msituni milele.
Matumizi
Habaneros inaweza kutumika hivi punde. Mbichi na kupikwa. Wakati na kwa kiwango gani unazitumia jikoni inategemea ni lini na ni kiasi gani cha viungo vyake vyenye moto vinakaribishwa kwako.
Hifadhi ziada ya mavuno
Pilipili mbichi zinaweza kuhifadhiwa kwenye sehemu ya mboga kwenye jokofu kwa siku chache. Kwa kuongezea, kuna njia mbili za kuzifanya zidumu zaidi:
- kwa kukausha kwenye dehydrator au oveni
- kwa kuingiza
Kidokezo
Unapaswa kuvuna habanero nzima wakati wa vuli hivi punde zaidi, wakati baridi ya kwanza inakaribia. Ukipata fursa, basi unaweza kulisha mmea katika majira ya baridi kali.
