Mboga safi kutoka kwa bustani yako sio tu ladha bora, lakini pia ina faida zingine nyingi: Sio lazima kusafirishwa kutoka mikoa ya mbali, unajua "ndani yake" (kwa hali yoyote, kuna hakuna dawa) na Kulima bustani pia hukuweka sawa. Soma hapa jinsi unavyoweza kukuza mboga zako mwenyewe.
Je, ninapanda mboga mboga kwa mafanikio gani?
Ili kukuza mboga kwa mafanikio, chagua aina zisizo ngumu kama vile maharagwe, vitunguu saumu, kohlrabi, mimea, chard au radish. Zingatia wakati sahihi wa kupanda, mzunguko wa mazao na utamaduni mchanganyiko. Utunzaji mzuri ni pamoja na kumwagilia mara kwa mara, kutia mbolea na palizi.
Mboga hizi sio ngumu sana
Ikiwa huna uzoefu mkubwa wa kupanda mboga, ni vyema kutumia aina hizi za mboga zisizo ngumu:
- Maharagwe: Maharage ya kichaka hasa hayahitaji matunzo mengi na hutoa mazao mengi. Wapande tu baada ya Watakatifu wa Ice. Kwa kuwa aina hii ya maharagwe hukua tu hadi urefu wa sentimita 40 hadi 50, miundo inayounga mkono pia sio lazima.
- Kitunguu saumu: Ikiwa unapenda kitunguu saumu, bandika karafuu chache (kwa ncha juu!) kitandani katika majira ya masika au vuli. Kisha mmea hukua karibu peke yake. Kwa njia, kitunguu saumu na jordgubbar huenda pamoja kwa sababu mizizi huweka wadudu wengi mbali na mimea ya sitroberi.
- Kohlrabi: Kohlrabi pia ni sahili sana: mimea michanga huingia kwenye sehemu ya mboga na kukua hapo hadi mizizi iwe minene ya kutosha kuvunwa.
- Mimea: Mimea kama vile chives, parsley n.k. haipaswi kukosa katika bustani yoyote. Ni muhimu sana jikoni na kwa ujumla sio ngumu sana katika utamaduni.
- Chard: Chard pia haijulikani kwa watu wengi, lakini ni rahisi sana kukua, kitamu na yenye afya. Shina zenye rangi nyingi zinaweza kuvunwa wiki nane hadi kumi baada ya kupanda na kuendelea kukua tena.
- Radishi: Unaweza kupanda figili karibu mwaka mzima na kuzivuna baada ya wiki nne tu.
- Beetroot: Beetroot pia ni rahisi ajabu kulima, na pia unaweza kuacha mizizi ardhini wakati wa baridi na kuvuna kwa urahisi inavyohitajika. Ili kufanya hivyo, funika kitanda na safu ya kinga ya majani.
- Saladi: Iwe imekatwa au imechunwa: karibu aina zote za lettuchi hukua haraka na sio ngumu. Mimea inapaswa kurutubishwa kidogo, lakini inahitaji udongo wenye unyevu kidogo kila wakati.
- Jerusalem artichoke: Mizizi yenye afya ya aina hii ya alizeti bado haijulikani sana katika nchi hii, lakini ni mboga tamu ambayo inaweza kutayarishwa kwa njia nyingi. Aidha, maua makubwa ya mimea, ambayo ni hadi mita tatu juu, kupamba bustani yoyote. Lakini kuwa mwangalifu: hakikisha umeweka kizuizi cha mizizi, kwani artichoke ya Yerusalemu inaelekea kukua.
- Zucchini: Mimea ya Zucchini hukua kubwa na inahitaji nafasi nyingi. Ikiwa na maji ya kutosha na katika eneo lenye jua na joto, familia ya watu wanne inaweza kuletewa matunda matamu majira yote ya kiangazi kwa mmea mmoja au miwili tu.
- Vitunguu: Vitunguu si rahisi kama kitunguu saumu: nunua tu seti za vitunguu na ubandike ardhini. Mimea hukua yenyewe.
Mimea na lettuce ni rahisi sana kukuza
Mboga zilizoorodheshwa ni dhabiti na zinaweza kusamehe kwa urahisi kosa moja au mawili. Walakini, unaweza kutumaini mavuno mengi mradi tu majira ya joto sio baridi sana na mvua. Ikiwa una bustani pamoja na watoto wako (wadogo), ni bora kwa wadogo kuwa na sehemu yao ya mboga ili waweze kufanya wapendavyo. Pendelea mboga zinazokua kwa haraka ambazo ni nzuri kula moja kwa moja kutoka kitandani: figili au njegere, kwa mfano, ni bora.
Ni mboga gani zinaweza kuingia kitandani?
Baada ya kuamua ni mboga gani iende kwenye bustani ya mboga, ni wakati sasa wa kuandaa udongo. Legeza udongo wa bustani vizuri na kwa kina iwezekanavyo ili mimea baadaye iweze kuota kwa kina. Ni bora kufanya kazi kama vile kuchimba katika vuli ili ardhi ibaki iliyoanguka wakati wa baridi na baridi inaweza kusafisha makombo ya dunia yenye nene. Kabla ya kuchimba, unaweza pia kupanda mbolea ya kijani (k.m. Phacelia), iache itokee kisha uichimbue baadaye.
Kalenda ya kupanda
Bila shaka, kwa desturi wewe hulima bustani yako ya mboga katika majira ya kuchipua. Hata hivyo, sio aina zote za mboga zinaweza kupandwa kitandani kwa wakati mmoja, kwa sababu baadhi haziwezi kuvumilia baridi na kwa hiyo zinapaswa kupandwa nje kwa kuchelewa iwezekanavyo. Nyingine, hata hivyo, zinaweza pia kupandwa baadaye katika mwaka - kwa mfano kama mazao yanayoitwa baadae - ili vitanda vya mboga vinatumiwa kwa kiwango bora zaidi kutoka spring hadi vuli. Muhtasari ufuatao unakuonyesha wakati unaweza kupanda mboga maarufu zaidi.
Mchicha unaweza kupandwa mwishoni mwa Machi
| Kupanda | Mboga |
|---|---|
| Machi / Aprili | Mchicha, figili (aina za awali), koliflower (aina za awali), parsnips, vitunguu, lettuce, karoti, kohlrabi |
| Mei/Juni | Maharagwe ya kichaka, matango, zukini, figili (mbegu zinazofuata), lettuce (mbegu zinazofuata), mbaazi, malenge, chard, brokoli, koliflower (aina za marehemu), kale, Brussels sprouts, turnips |
| Julai / Agosti | Mchicha (aina za vuli), figili (kupanda), lettuce ya kondoo, leek |
| Septemba | Mchicha, chard, roketi, lettuce ya kondoo, vitunguu saumu wakati wa baridi, kitunguu saumu |
Ukipanda mwezi wa Septemba, hutavuna mboga itakayopatikana hadi Machi inayofuata. Isipokuwa hapa ni roketi iliyochelewa kupandwa, ambayo unaweza kuvuna kuanzia Oktoba na kuendelea. Vinginevyo, unaweza kupanda mboga zilizotajwa moja kwa moja kwenye kitanda au kuzipanda kama mimea vijana. Ukiwa na chaguo la mwisho utavuna haraka zaidi.
Excursus
Unapaswa kupendelea mboga gani?
Hasa, mboga zinazostahimili theluji kama vile nyanya, pilipili, zukini, matango, au pilipili zinapaswa kupandwa kwenye dirisha kuanzia Februari/Machi na kupandwa tu kwenye bustani au chafu kuanzia katikati hadi mwishoni mwa Mei. Kusonga mbele pia ni muhimu hapa kwa sababu tarehe ya kuchelewa ya kupanda isingeruhusu kuvuna kwa wakati kabla ya majira ya baridi kali.
Angalia mzunguko wa mazao
“Mzunguko sahihi wa mazao huzuia magonjwa mengi yanayosababishwa na udhaifu.”
Lettuce mara nyingi hukuzwa kama mazao ya awali
Vitanda vya mboga vinahitaji kutumiwa kwa uangalifu na vinapaswa kuacha taka kidogo iwezekanavyo. Kwa sababu hii, hutakua tu aina moja ya mboga kwenye kitanda, lakini kuchanganya kinachojulikana mazao kuu na mazao ya awali na ya baadaye. Mazao kuu ni aina ambazo zina muda mrefu wa kukua na kwa hiyo zinahitaji muda mwingi katika kitanda. Aina hizi kwa kawaida hazipandwa kitandani hadi Mei/Juni, ndiyo sababu tamaduni zinazokua haraka zinapendekezwa. Hata hivyo, baada ya mavuno, unapanda mazao ya ziada.
Kwa upangaji wa kilimo bila mpangilio, ikiwezekana, chagua mimea kutoka kwa familia tofauti za mimea na yenye mahitaji tofauti ya virutubishi. Kwa mfano, chakula kizito hakipaswi kupandwa baada ya kulisha kizito - yaani, mmea wenye mahitaji ya juu ya virutubisho unapaswa kupandwa baada ya mwingine - lakini badala ya aina yenye mahitaji ya chini inapaswa kufuatwa. Muhtasari ufuatao utakusaidia kuchagua michanganyiko inayofaa.
Jedwali 1: Mazao ya msingi, makuu na ya upili
| Fomu ya utamaduni | Mboga zinazofaa |
|---|---|
| Pre-culture | Lettusi, mchicha, figili, saladi za kachumbari na za Asia, roketi, vitunguu maji, turnips ya Mei, vitunguu vya mapema, kohlrabi |
| Utamaduni Mkuu | Nyanya, pilipili, viazi, mahindi matamu, matango, zukini, karoti, aina mbalimbali za kabichi, malenge, bilinganya |
| Postculture | Mchicha, figili, maharagwe ya msituni, lettuce ya kondoo, leek, kohlrabi, roketi |
Jedwali la 2: Familia za mimea
Biringanya ni ya familia ya mtua
Wakati wa kubadilisha mazao, hakikisha hauruhusu mboga za mmea mmoja kufuatana. Mchanganyiko uliothibitishwa ni pamoja na mchicha kabla ya karoti, maharagwe ya msituni baada ya viazi au lettuce ya kondoo baada ya kabichi.
| Familia ya mmea | mimea ya mboga inayohusiana |
|---|---|
| Mimea ya Umbelliferous | Fenesi, karoti, parsley, celery |
| Familia ya goosefoot | Swiss chard, beetroot, spinachi |
| Asteraceae | Artichoke, saladi, salsify |
| Mboga za cruciferous | Radishi, figili, roketi, aina zote za kabichi |
| Maboga | Matango, malenge, tikitimaji, zukini |
| Mayungi | Vijani, kitunguu saumu, kitunguu |
| Solanaceae | Mbichi, viazi, pilipili, nyanya |
| Vipepeo | Maharagwe, njegere |
Mahitaji ya virutubisho vya mimea
Kabla ya kupanda au kupanda mimea yenye lishe mizito - yaani ile yenye mahitaji ya juu ya virutubishi - kitanda cha mboga kinapaswa kutolewa kwa mbolea ya kikaboni. Mbolea na kunyoa pembe zinafaa hapa, lakini pia mbolea iliyooza. Hata hivyo, saladi na mboga za majani hasa zinaweza kurutubishwa kidogo, vinginevyo nitrati nyingi hatari zitarundikana kwenye majani.
| Mahitaji ya virutubisho | mimea ya mboga |
|---|---|
| Mlaji dhaifu | Maharagwe ya kichaka, njegere, lettuce ya kondoo, lettuce, karibu mimea yote |
| Walaji wa kati | Mbichi, shamari, kohlrabi, chard, karoti, pilipili, figili, beetroot, saladi, mchicha, maharagwe ya kukimbia, vitunguu |
| Walaji sana | Matango, viazi, kabichi, malenge, vitunguu maji, mchicha wa New Zealand, celery, nyanya, zukini, mahindi matamu |
Kwa mimea yenye afya: utamaduni mchanganyiko
Katika video hii utapata vidokezo vingi vyema na vilivyojaribiwa vya kuiga katika bustani yako mwenyewe:
video: Youtube
Utamaduni mchanganyiko unamaanisha kuwa hauoteshi tu aina moja ya mboga kwenye kitanda, bali tofauti tofauti. Mchanganyiko huu huifanya mimea kuwa imara na yenye afya, hivyo kuifanya iwe rahisi kujikinga na magonjwa na wadudu. Matokeo yake, unahitaji dawa chache za kemikali na bustani kikaboni kabisa. Ili kuhakikisha kwamba utamaduni mchanganyiko unafanikiwa na kwamba mimea moja moja inakamilishana vizuri, vidokezo hivi vitakusaidia:
- Usilime mimea kutoka kwa mmea mmoja pamoja.
- Usipande tu vyakula vizito kwenye sehemu ya mboga, bali pia vilisha vizito, vya kati na hafifu.
- Hii huzuia udongo kuvuja sana.
- Panda mboga zinazokua polepole karibu na zinazokua kwa kasi, na zile za polepole ziweke vyema katikati ya kitanda na zile za haraka ukingoni.
- Weka mimea yenye mizizi mirefu (karoti, salsify, figili) karibu na mimea yenye mizizi mifupi (saladi na mboga nyingine za majani, mimea).
- Panda mitishamba kitandani au itumie kama mpaka.
Vitunguu na jordgubbar ni wanandoa wa kweli wa ndoto
Tumekuwekea muhtasari ni mimea gani inaendana vyema na mboga gani kwenye jedwali lifuatalo:
| Mimea | majirani wazuri wa mboga |
|---|---|
| Basil | Tango, nyanya, kitunguu |
| Dill | Maharagwe, tango, aina zote za kabichi, karoti, nyanya, viazi, vitunguu |
| Nasturtium | Viazi, maharagwe ya kukimbia, nyanya |
| vitunguu saumu | Jordgubbar na matunda mengine, matango, karoti, saladi, nyanya |
| Kipande cha bustani | Lettuce, figili |
| Lavender | Viazi, aina zote za kabichi |
| parsley | Liki, figili, nyanya |
| Marigold | Njuchi, vivuli vya kulalia kama vile viazi na nyanya |
| Rosemary | Maharagwe, kabichi, karoti, nyanya |
| Mhenga | Kabichi, karoti, nyanya |
| Chives | Kabichi, limau, karoti, nyanya |
| Tagetes (ua la mwanafunzi) | Viazi, nyanya |
Excursus
Jinsi ya kuzuia konokono kwenye vitanda vya mboga
Konokono hupenda kushambulia mimea na mimea mingi ya mboga, ndiyo sababu unapaswa kupanga vitanda kwa ulinzi mzuri wa konokono tangu mwanzo. Ili kufanya hivyo, zunguka vitanda na uzio wa konokono kabla ya kupanda au tandaza maeneo na majani au gome iliyokatwa. Ya mwisho pia ina faida kwamba matandazo huhifadhi unyevu kwenye udongo na haikauki haraka sana. Chakula cha konokono kinachotafutwa sana hupandwa vyema kwenye vitanda vilivyoinuliwa.
Tunza mboga ipasavyo
Ili mimea ya mboga ikue vizuri na upate mavuno mengi, unapaswa kutunza vitanda vizuri. Bustani ya mboga ni kazi nyingi, lakini pia hukuweka sawa na kukutuza. Zingatia sana maagizo haya:
- Kumwagilia: Mimea ya mboga huhitaji maji mengi, hasa matunda yanapoiva, na kwa vyovyote vile haipaswi kukumbwa na dhiki ya ukame. Maji kiraka cha mboga ikiwezekana asubuhi, kwa nguvu na kupenya. Katika siku za moto sana, tibu mimea yako tena mapema jioni. Hata hivyo, usiwahi kumwaga juu ya majani, kila mara moja kwa moja kwenye ardhi!
- Mbolea: Kipande cha mboga kinapaswa kutolewa kwa mboji na samadi iliyooza katika msimu wa kiangazi wa mwaka uliopita ili virutubishi kufyonzwa kwenye udongo na mboji kuongezeka. Mimea yenye mahitaji ya kati hadi ya juu ya virutubishi inapaswa pia kutolewa kwa mbolea za kikaboni wakati wa msimu wa ukuaji. Weka mboji na kunyoa pembe kwa madhumuni haya, ikiwezekana wakati wa kupanda na tena mnamo Juni/Julai.
- Kupalilia: Palizi ya mara kwa mara ni muhimu ili mboga ikue na isishindane na mimea mingine kupata mwanga na virutubisho. Kwa bahati mbaya hakuna njia ya kuizunguka. Hata hivyo, zana zinazofaa (k.m. jembe la magugu (€23.00 kwenye Amazon) lenye mpini mrefu) zitafanya kazi yako iwe rahisi. Chukua fursa hii kulegea udongo mara kwa mara ili maji yaweze kupenya vizuri na uso usiwe mgumu.
- Mulching: Kutandaza kwenye kitanda cha mboga sio tu husaidia kuhifadhi unyevu kwenye udongo kwa muda mrefu na kukandamiza magugu. Nyenzo zinazofaa - kama vile taka za kijani - pia ni bora kama mbolea ya ziada na huoza haraka.
Maswali yanayoulizwa mara kwa mara
Mboga gani huhifadhi vizuri hasa?
Mboga nyingi zinapaswa kutayarishwa au kuhifadhiwa mbichi au ndani ya siku tatu hivi karibuni zaidi. Viazi, maboga, mboga za mizizi kama vile karoti, parsnips, beetroot, radishes, salsify, vitunguu na vitunguu vinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Walakini, sharti la maisha marefu ya rafu ni kuhifadhi mahali pa giza, baridi na kavu. Aidha, mboga zilizohifadhiwa zisiwe na majani yote na ganda liwe safi.
Ni ipi njia bora ya kuhifadhi mboga?
Mboga za majani hasa zisafishwe mara tu baada ya kuvuna, zikaushwe kwa muda mfupi kisha zigandishwe. Kweli, karibu kila aina ya mboga - iliyokatwa vipande vipande vya bite - inaweza kugandishwa vizuri na itaendelea kwa angalau miezi sita. Upikaji wa kitamaduni, kwa upande mwingine, ni ngumu zaidi kutengeneza, lakini ina maisha marefu ya rafu na pia ni bora zaidi ya rasilimali. Hifadhi.
Je, kuna mboga yoyote unaweza kulima wakati wa baridi?
Mboga za kawaida za msimu wa baridi zinazoweza kustahimili hata joto la chini ya sufuri ni pamoja na lettuce ya kondoo, beetroot, parsnips, Brussels sprouts, kabichi nyeupe, kale, chicory, salsify, turnips (inayoitwa "Wrucken" Ujerumani Kaskazini) au ndogo- artichoke ya Yerusalemu inayojulikana.
Naweza kupanda mboga gani kwenye balcony?
Kimsingi, mboga yoyote inaweza kupandwa kwenye balcony. Tafadhali kumbuka, hata hivyo, kwamba mimea iliyopandwa katika wapandaji inahitaji uangalifu zaidi kuliko yale yaliyopandwa kwenye vipande vya mboga: kumwagilia mara kwa mara na kupandishia ni lazima, vinginevyo ugonjwa utatokea na mavuno yatakuwa duni. Kwa njia, nyanya za mizabibu na kichaka, matango, figili, saladi, maharagwe, mbaazi za sukari na chard hufanya kazi vizuri sana.
Kidokezo
Usipande wala usipande mboga za aina moja kwa wakati mmoja, bali leta mimea na mbegu kwenye kitanda siku chache tofauti. Kwa njia hii huvuni matunda yote kwa wakati mmoja, lakini moja baada ya jingine.
