Minti ya Strawberry ni badiliko la kuburudisha kutoka kwa mnanaa unaojulikana kwa sababu majani yake yana harufu nzuri. Wanaweza kutumika kwa njia mbalimbali kwa sababu ya viungo vyao vya afya. Minti ya Strawberry husafisha uenezaji wa matunda, vinywaji na desserts.
Jinsi ya kutumia mint ya strawberry?
Minti ya strawberry inaweza kutumika kwa njia nyingi, kwa mfano katika vinywaji kama vile chai ya mitishamba ya barafu au laini ya beri, katika kutandaza matunda au kusagwa kwenye mtindi. Majani hayo pia yanaweza kutumika kutengeneza vipande vya barafu, mafuta ya viungo, sharubati au viongezeo vya kuoga.
Aroma
Hata yakiguswa kwa urahisi, majani hutoa harufu nzuri inayofanana na jordgubbar. Ladha ya beri inakuwa kali zaidi unaposugua majani. Ikiwa zimesagwa kabisa, harufu inayofanana na keki ya Black Forest inatolewa.
Athari
Minti ya Strawberry ina mafuta mengi muhimu, tannins, flavonoids na vitu chungu. Wana athari ya antispasmodic na baridi. Viungo hupunguza maumivu na kuzuia kuvimba. Wao hupunguza kamasi na kuimarisha mishipa. Ulaji wa mara kwa mara unasemekana kutia nguvu moyo na kutuliza akili.
Vinywaji
Ili kuandaa chai ya mitishamba, chemsha lita moja ya maji. Acha maji yapoe kwa dakika tatu hadi nne na ongeza vipande vya tangawizi na kiganja kidogo cha mimea mipya iliyochunwa kama vile thyme, zeri ya limao na mint ya strawberry. Unaweza kusafisha chai na asali au sukari ya miwa na kuiweka baridi usiku mmoja.
Kwa laini ya beri, pure gramu 500 za matunda ya porini na kiganja cha majani mabichi ya mint. Unaweza kuchanganya katika sukari au syrup ya agave kama unavyotaka na kuondokana na juisi na maji. Katika majira ya joto, kinywaji kilicho na vipande vya barafu hutoa kiburudisho cha baridi na chenye vitamini.
Mawazo zaidi:
- Weka majani na maji kwenye trei ya mchemraba wa barafu na ugandishe
- Weka matawi mawili kwenye lita moja ya juisi ya tufaha na yapondaponda
- Changanya majani na mtindi
Inaenea
Safisha kilo moja ya matunda upendayo na ulete mchanganyiko huo uchemke na gramu 500 za kuhifadhi sukari na maji kidogo ya limao. Safi hupika kwa dakika nne, na kuchochea daima. Ondoa sufuria kutoka kwenye moto na unyunyize konzi ya majani ya mint yaliyokatwakatwa vizuri.
Pure mint jelly imetengenezwa kwa gramu 100 za majani yaliyomiminwa na mililita 250 za maji yanayochemka. Acha pombe iwe mwinuko kwa dakika 15 na uchuje majani. Kisha kuongeza mililita 500 za juisi ya apple, gramu 500 za sukari ya kuhifadhi na maji kidogo ya limao. Juisi huchemshwa kwa dakika huku ikikoroga kila mara.
Matumizi mengine:
- ya kutengeneza viambata vya kuoga
- kwa mafuta ya viungo
- kama msingi wa sharubati
