Unapaswa kununua parachichi kila wakati zimeiva. Kwa hiyo, hakikisha kwamba matunda ni ya njano ya dhahabu kwa rangi, yana harufu ya kupendeza na kwamba matunda hutoa kidogo wakati wa taabu kidogo. Apricots zisizoiva hazitaiva nyumbani. Wao ni kavu kiasi na kubaki bila ladha. Zaidi ya hayo, tunda lililoiva ni rahisi zaidi ngozi.
Jinsi ya kuchuna parachichi?
Ili ngozi ya parachichi, fanya kipande cha umbo la msalaba kwenye sehemu ya chini ya shina, iweke kwa maji yanayochemka kwa dakika 1-2, suuza kwa maji baridi-barafu na kisha uondoe peel. Kisha ondoa madoa ya kahawia na jiwe.
Kuchuna parachichi – hatua kwa hatua
Kama parachichi huliwa mbichi, hupaswi kuondoa ganda kwa sababu madini na vitamini nyingi ziko chini ya ngozi. Fiber pia ni nzuri kwa digestion. Inatosha ikiwa unaosha matunda vizuri kabla ya kula. Wakati wa kupika na kuoka, ni jambo la maana kuondoa maganda kwani sahani zina mwonekano mzuri zaidi.
- Kwanza, pasha maji kwenye sufuria kubwa.
- Kata parachichi kinyume cha msingi wa shina. Ili kufanya hivyo, tumia kisu kilichochongoka. Jaribu kutopenya kwa kina sana kwenye massa.
- Maji yakishachemka weka matunda ndani yake.
- Wacha parachichi kwenye maji kwa muda usiozidi dakika moja hadi mbili kisha uondoe kwa kijiko cha kufungia.
- Loweka tunda mara moja kwenye maji baridi ya barafu. Hii itakatiza haraka mchakato wa kupikia na kuzuia parachichi kuwa laini sana.
- Kukausha kumelegeza ganda la tunda na sasa linaweza kumenyanyuliwa kipande baada ya kipande kwa kisu mara tu parachichi zinapokuwa zimepoa kabisa.
- Sasa kata madoa yoyote ya kahawia kutoka kwenye massa.
- Nyusha tunda na uondoe jiwe.
Kutumia parachichi zilizochunwa ngozi
Apricots zilizochunwa ngozi huchakatwa vyema mara moja, kwa mfano kuwekwa kwenye msingi wa keki au kukorogwa kwenye krimu ya keki ya jibini. Matunda matamu huonekana maridadi zaidi, haswa yanapookwa bila ngozi, na pia yana utamu zaidi kuliko parachichi ambazo hazijachujwa. Apricot zilizochujwa pia hutumika jikoni, kwa mfano kama mshikaki wa parachichi na sage kwa chops za kondoo au kari. mchele na vipande vya apricot. Hakuna kikomo kwa mawazo yako.
