Kitunguu saumu maarufu na kizuri kinaweza kupandwa kwa urahisi kwenye bustani au kwenye sanduku la maua kwenye balcony. Katika vuli kuna vitunguu saumu vingi, ambavyo unaweza kuvihifadhi kwa namna ya ajabu kwenye mitungi midogo inayosokota.
Unawezaje kitunguu saumu?
Ili kuweka kitunguu saumu, tayarisha, umenya na upike karafuu za vitunguu swaumu, kisha uziweke kwenye mitungi iliyosawazishwa. Jaza mitungi na mchuzi wa siki au mafuta ya rapa na uifunge. Pika mitungi kwa digrii 90 kwa dakika 30.
Andaa kitunguu saumu kwa mtungi
- Gawa mizizi kwenye karafuu za kibinafsi na uzimenya.
- Vidole vilivyo na madoa yaliyooza vimepangwa.
- Chemsha karafuu za vitunguu katika maji yenye chumvi kwa dakika 5.
- Ondoa mizizi na uifishe.
Kitunguu saumu kwenye siki
Vitunguu saumu vikishatolewa, vinaweza kuwekwa kwenye mitungi iliyosawazishwa. Unaweza kuosha mitungi na vifuniko mapema kwa kuchemsha maji au kupasha moto (digrii 100) kwenye oveni.
Unaweza kutumia vidole vyako vya miguu kupika viungo mbalimbali kwa wakati mmoja, kwa mfano pilipili hoho au mimea kama hiyo. kama rosemary, oregano au jani la bay. Mara baada ya kujaza mitungi, jitayarisha decoction ya siki, maji, chumvi na sukari. Kuleta jambo zima kwa chemsha na kumwaga kioevu cha moto juu ya karafuu za vitunguu. Funga mitungi mara moja na uigeuze chini kwa dakika chache. Hii hutengeneza ombwe ambalo huhifadhi kitunguu saumu.
Kitunguu saumu kwenye mafuta
Ukichuna kitunguu saumu kwenye mafuta, hauhifadhi tu karafuu za viungo, pia unapata mafuta matamu ya kitunguu saumu.
- Hapa pia, kwanza safisha mitungi na vifuniko unavyotaka kutumia kuhifadhi.
- Chukua karafuu za kitunguu swaumu zilizotayarishwa na uziweke kwenye mafuta mengi ya rapa. Wakati wa kuchanganya, acha karafuu zichemke kwenye mafuta juu ya moto wa kati hadi karibu kupikwa. Kitunguu saumu bado kinapaswa kuwa al dente.
- Kisha weka kitunguu saumu pamoja na mafuta kwenye mitungi iliyotayarishwa kisha uifunge.
- Pika mitungi tena kwenye oveni au kihifadhi kiotomatiki. Ili kufanya hivyo, weka mitungi kwenye sufuria ya matone ya oveni au kwenye aaaa, mimina maji (mitungi inapaswa kuwa vizuri ndani ya maji) na upike vitunguu kwa digrii 90 kwa takriban dakika 30.
- Acha glasi zipoe kidogo kwenye oveni au aaaa. Kisha toa mitungi na uifunike kwa kitambaa ili ipoe kabisa kwenye kaunta.
