Kwa maua yake ya kuvutia, mmea wa manjano unaonekana kuwa wa kigeni, jambo ambalo linaweza kuwapa baadhi ya wapenda bustani wapenda bustani hisia kwamba mmea huu unaweza kuwa na hatari ya sumu. Kwa kweli huu ni mmea ambao rhizomes hutoa rangi ya manjano sana kwa unga wa kari.
Je, mmea wa manjano una sumu?
Mimea ya manjano haina sumu kwa binadamu na wanyama. Mizizi ambayo poda ya curry hupatikana hata ina athari chanya za kiafya kama vile antioxidant, anti-inflammatory na anti-cancer. Hata hivyo, glavu zinapaswa kuvaliwa wakati wa kusindika mizizi.
Isio na sumu kwa binadamu na wanyama
Majani wala mizizi, ambayo ina uzito wa hadi kilo 3, haina sumu kwa wanadamu au wanyama. Hata hivyo, wakati wa kusindika mizizi, curcumin iliyomo inaweza kusababisha mikono yako kuwa ya njano ikiwa glavu hazijavaliwa.
Athari chanya kutokana na utumiaji wa rhizomes za manjano
Aina ya manjano, ambayo ni ya familia ya tangawizi, hulimwa nchini India na Uchina hasa kwa ajili ya vizizi vyake. Kuzitumia kuandaa chakula kunasemekana kuwa na athari chanya zifuatazo za kiafya:
- athari ya antioxidant (kinga-uchochezi, kwa mfano katika ugonjwa wa yabisi)
- Kinga dhidi ya Alzheimers
- inadaiwa kupungua kwa ukuaji wa seli za saratani
- Kuondolewa kwa zebaki mwilini
- Matibabu ya magonjwa ya matumbo na upumuaji
Kidokezo
Mwili wa binadamu kwa ujumla ni mgumu sana kutumia viambato vilivyomo kwenye mizizi ya manjano. Mchanganyiko na mafuta na pilipili nyeusi (ambayo ina piperine) inasemekana kuongeza kwa kiasi kikubwa upatikanaji wa curcumin mwilini.
