Je, sasa unajua jinsi ya kutambua uchoyo wa ardhi? Sasa unapaswa kwenda kwenye safari ya asili ili kukusanya mmea? Lakini kuwa mwangalifu: sio sehemu zote za mmea hazina madhara!
Je, nyasi ni sumu kula?
Giersch haina sumu katika sehemu zake zilizo juu ya ardhi kama vile majani, machipukizi, maua na matunda na inaweza kutumika kwa maandalizi mbalimbali. Ni mizizi pekee iliyo na sumu ya falcarindiol, ambayo ni hatari tu ikiwa inatumiwa kwa wingi.
Mizizi ina sumu
Mizizi, ambayo hupenda kuunda wakimbiaji na kusaidia mwani kuenea katika baadhi ya bustani, huwa na sumu. Inaitwa falcarindiol. Lakini usiogope! Wakati tu unakula wingi wa mizizi ya magugu ndio unaona athari ya sumu.
Sehemu za mimea zilizo juu ya ardhi hazina sumu
Unaweza kula majani, machipukizi, maua na matunda kwa mbegu. Miongoni mwa mambo mengine, maandalizi yafuatayo yanaweza kufanywa na mmea huu wenye afya:
- Pesto
- Mchicha
- Kitoweo na Supu
- Chai
- Saladi
- Casseroles
- Mayai ya kuchanga
- Bahasha kwa matumizi ya nje
Kidokezo
Katika umbo mbichi na kupikwa, sehemu za juu za ardhi za hake hazina sumu, zinaweza kuliwa na zina ladha nzuri.
